כל מה שרצית לדעת על אוצר יין:
אוֹצֵר יין (בצרפתית: sommelier), או אחראי היין, הוא מומחה ליין בעל השכלה בתחום, שבדרך כלל עובד במסעדות יוקרה ומתמחה בכל ההיבטים של שירות היין, כמו גם התאמת היין לאוכל.
תפקידו דורש ידע רב יותר מאשר זה של מלצר היין.
כל מה שרצית לדעת על אוצר יין:
אוֹצֵר יין (בצרפתית: sommelier), או אחראי היין, הוא מומחה ליין בעל השכלה בתחום, שבדרך כלל עובד במסעדות יוקרה ומתמחה בכל ההיבטים של שירות היין, כמו גם התאמת היין לאוכל.
תפקידו דורש ידע רב יותר מאשר זה של מלצר היין.