כל מה שרצית לדעת על אלכסנדר דימן:
אלכסנדר דימן (Alexandre Dumaine, 26 באוגוסט 1895 – 1974) היה שף צרפתי, ידוע בעיקר על ידי פעלו במסעדה הגסטורנומית היוקרתית "הוסטלרי דה לה קוט ד'אור" בסולייה, בורגונדיה.
זכה בשלשה כוכבים במדריך מישלן האדום בעת פעילותו בין השנים 1935 – 1964.