כל מה שרצית לדעת על אלן סאייאק:
אלן סאייאק (בצרפתית: Alain Sailhac) הוא שף צרפתי העובד בניו יורק שם הוא סגן נשיא ודיקן בגמלאות של המכון הקולינרי הצרפתי.
סאייאק היה השף הראשון אי-פעם שזכה בניקוד של ארבעה כוכבים מניו יורק טיימס עבור מסעדת "לה סיניה" ב-1977.
הוא המשיך והיה השף של המסעדות "לה סירק", 21 Club ושל מלון פלאזה.