כל מה שרצית לדעת על ביף בורגיניון:
ביף בורגיניון או בף בורגיניון (מצרפתית: Bœuf bourguignon) הוא תבשיל מהמטבח הצרפתי המכיל בשר בקר שבושל ביין אדום (לרוב יין מאזור בורגון שבצרפת), ציר בקר, שום, בצל ובוקה גארני (זר תבלינים).
לעתים התבשיל כולל גם בצלי פנינה, בשר חזיר ופטריות.