כל מה שרצית לדעת על ביצת חופש:
ביצת חופש היא ביצה המגיעה ממשקים שבהם תרנגולות מטילות, או לעתים ברווזות, אינן חיות בכלובי סוללה אלא בסככות בהן יש לרוב גישה לחצר פתוחה.
שיטת גידול זו יעילה פחות מבחינה מסחרית, וכתוצאה מכך ביצי חופש יקרות מביצים רגילות, אך יש המעדיפים לשלם את המחיר הגבוה יותר מתוך העדפה מצפונית, במטרה לצמצם את סבלן של תרנגולות בתעשיית הביצים.
ארגונים למען רווחת בעלי חיים טוענים כי ביצי חופש מזינות יותר ובריאות יותר ומחקרים מסוימים אף מצביעים על שכיחות פחותה של מחלות מסוימות בתרנגולות בלולי חופש.
עם זאת, נתונים אלה אינם מקובלים על כל החוקרים, שכמה מהם אף מצאו כי ביצי חופש מכילות רעלים בכמות גדולה יותר מאשר הביצים התעשייתיות.
פעולתם של ארגוני זכויות בעלי חיים וארגונים אחרים לקידום צריכת ביצי חופש מצליחה לעתים.
בשנת 2006 כ-30 אחוז מהביצים שנמכרו בבריטניה היו ביצי חופש, ו-3 אחוז היו אורגניות.
באוסטרליה עומדת צריכת ביצי החופש על 4-5 אחוז ובישראל על פחות מאחוז מסך צריכת הביצים.