כל מה שרצית לדעת על בראסרי:
בְּרָאסֵרִי (מצרפתית: Brasserie) הוא סוג של בית קפה או מסעדה שמקורו בצרפת, ובו מוגשים משקאות חריפים (בעיקר בירה) וארוחות פשוטות מתפריט מצומצם המשתנה בהתאם לשעה, לעתים עד השעות הקטנות של הלילה.
מונחים דומים בעברית הם "בית מרזח" או "מסבאה".
בניגוד לביסטרו, הבראסרי בדרך כלל יעניק רמת שירות גבוהה ותפריטים מודפסים.
בניגוד למסעדה, הבראסרי יגיש תפריט מצומצם יחסית ויאפשר להזמין אוכל לאורך כל היום ולא רק בשעות מסוימות כפי שנהוג במסעדה.
כמו כן, השירות בבראסרי יהיה פחות פורמלי מזה שהמסעדה הצרפתית מחויבת לתת, והעיצוב גם הוא יהיה פשוט יותר.