כל מה שרצית לדעת על בשר:
בשר הוא מזון שמקורו באיברי גופם של בעלי חיים.
בני אדם נוהגים לאכול רקמת שריר וכן איברים פנימיים של בעלי חיים שונים.
גם לטורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול משמש הבשר כמזון.
הבשר עשיר בחלבון, בשומן ובפרט בשומן רווי, בוויטמינים שונים דוגמת B12, ובמינרלים הנחוצים לבריאות האדם כמו אבץ.
בבשר כמות זעירה של פחמימות המאוחסנות כגליקוגן.