כל מה שרצית לדעת על מארק מנו:
מארק מנו (בצרפתית: Marc Meneau 16 במרץ 1943 אבאלון Avallon) הוא שף צרפתי הפועל כעת במסעדה "ל'אספראנס" בסן-פר-סו-ווזלה Saint-Père-sous-Vézélay, במחוז יון שבבורגונדיה.
החל מ 1983 זכה ב-19/20 במדריך גו-מיו ובין השנים 1983 -1993 ושוב החל משנת 2003 מחזיק בשלושה כוכבים במדריך מישלן האדום.