כל מה שרצית לדעת על מיצלה:
מיצלה (באנגלית Micelle) הינה צבר של מולקולות אמפיפטיות, הנוצר בתוך תערובת קולואיד.
היווצרות מיצלה על ידי פוספוליפידים בתמיסה מימית, כשהראשים ההידרופילים פונים כלפי חוץ והזנבות ההידרופובים פונים כלפי פנים
בתערובת מימית, מיצלה טיפוסית תהיה בעלת מבנה שבו הראשים ההידרופילים באים במגע עם הסביבה המימית, בעוד הזנבות ההידרופובים מופנים כלפי מרכז המיצלה.
סוג זה של מיצלה מוכר ברוב המקרים, אך ייתכן גם מצב הפוך, שבו הראשים יהיו כלפי מרכז המיצלה והזנבות כלפי חוץ.
מיצלות הן בדרך כלל בעלות צורה כדורית.
צורות אפשריות נוספות הן של אליפסה, גליל ובילייר (שכבה כפולה).
הצורה והגודל של המיצלה תלויים בגאומטריה המולקולרית של המולקולות המרכיבות אותה, וכן במאפייני התמיסה שבה היא נמצאת כמו ריכוז, טמפרטורה, pH וחוזק יוני.
תהליך יצירת המיצלה ידוע בשם מיצליזציה (Micellisation).
תהליך זה אחראי ליצירת התנהגות פאזות של ליפידים רבים כתלות בפולימורפיזם (רב צורתיות) שלהם.