כל מה שרצית לדעת על ממליגה:
ממליגה (ברומנית: Mămăligă) היא מאכל רומני נפוץ העשוי מקמח תירס כדייסה.
מוכר גם בשמו האיטלקי "פולנטה" ובשמו הגאורגי "ר'וֹמי" ("ღომი").
הממליגה היא אחד מהמאכלים הנפוצים ברומניה, בעבר שימש מאכל זה בעיקר כתחליף ללחם אצל העניים, אך במשך הזמן נעשה מאכל זה למאכל עממי, המוגש אף במסעדות היוקרה ברומניה.