כל מה שרצית לדעת על סאפונין:
סאפונין (Saponin) הוא גליקוזיד צמחי המצוי בעיקר בשורשיהם, ענפיהם זרעיהם ובפרחיהם של צמחים מסוג סבונית.
כן מצוי הסאפונין בזרעי קטניות כגון: אספסת, שעועית, סויה ובוטנים.
לסאפונין תכונה של הקצפה המשמשת בתכשירי ניקוי, תחליבים ומשקאות.
מפירוק הסאפונין (לדוגמה: במערכת העיכול), מתקבל סוכר ואגליקון בשם סאפוגנין (Sapogenin).
ערך זה הוא קצרמר בנושא כימיה.
אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.