כל מה שרצית לדעת על עץ או פלסטיין:
עץ או פלסטיין הוא סרט תיעודי ישראלי, שהופק בשנת 1962 ובוים בידי נתן אקסלרוד, יואל זילברג ואורי זוהר.
הסרט הופק על ידי "סרטי כרמל" וא.
דשא (פשנל), והתבסס על מהדורותיו של "יומן כרמל" – יומן חדשות שבועי, משנות ה-30 ועד ליום העצמאות הראשון בשנת 1949.
בחירת הקטעים לסרט הציגה את תולדות היישוב בגישה הומוריסטית-נוסטלגית.
קטעי הקריינות בסרט נכתבו על ידי חיים חפר והוקראו על ידי חיים טופול.
את הפסקול כתב המנצח והמעבד יצחק גרציאני.
שמו של הסרט נובע מהשם ששימש בתקופת המנדט, שבה עוסק הסרט, להטלת מטבע.