כל מה שרצית לדעת על פרובולונה:
פרובולונה (באיטלקית: Provolone) היא גבינה איטלקית אשר מקורה בדרום איטליה, שם היא מעוצבת במגוון צורות, בהן צורת אגס שאורכו 10-15 ס"מ, נקניק, או קונוס.
גרסאות מקומיות של גבינת פרובולונה מיוצרות במדינות רבות.
בתחילת המאה ה-21 רוב גבינות הפרובולונה מיוצרות בצפון איטליה.