כל מה שרצית לדעת על קיטום מקור:
קיטום מקור היא הסרת קצה המקור של עופות (לרוב תרנגולות בתעשיית הביצים, אך לעתים גם תרנגולים בתעשיית הבשר, תרנגולי הודו, ברווזים, שלווים או עופות אחרים) במטרה לצמצם את הנזקים העשויים להופיע כתוצאה מקניבליזם וניקור נוצות בין העופות.
מקור קטום בתרנגולת מסוג לגהורן לבן
השיטה הושמשה לראשונה בראשית שנות הארבעים של המאה העשרים, בקליפורניה.
בתחילה התבצע הקיטום באמצעות מבער גז, וזמן קצר לאחר מכן החל השימוש בשיטה המקובלת כיום, של קיטום באמצעות להב ברזל מלובן.
שיטות נוספות כמו קיטום קר, כימי או בלייזר, קיימות אך אינן בשימוש נרחב.
קיטום מקורי תרנגולות מתבצע לרוב בשלב מוקדם, בעשרת הימים הראשונים לחייהן.
קיטום חוזר מתבצע לעתים קרובות בגיל עשרה עד ארבעה־עשר שבועות.