כל מה שרצית לדעת על שבבי שיבולת שועל:
שבבי שיבולת שועל או קמח שיבולת שועל (בלועזית: אואוטמיל) הינם דגנים מסוג שיבולת שועל שנטחנו או נגרסו על מנת לשמש כמזון.
הדגנים משמשים הן באפיה והן מבושלים ומוגשים כדייסה בארוחת בוקר.
ערכם התזונתי של דגני שיבולת שועל גבוה, ומחקרים מראים כי הם אחד מחמשת המזונות הטובים ביותר להורדת הכולסטרול בדם, בשל הסיבים התזונתיים הרבים שבהם.