תמלחת

כל מה שרצית לדעת על תמלחת:
תמלחת (brine) היא תמיסת מי מלח (בעיקר מלחים המורכבים מיונים של כלור, גופרה, נתרן, סידן ואשלגן) שמליחותה גבוהה ממליחותם של מי ים.
תמלחות משמשות בין היתר בתעשיית המזון (משחטות, עיבוד דגים, חמוצים, גבינות) ובתעשיית העורות.
על פי הגדרות המשרד לאיכות הסביבה תמלחת היא "מים, המכילים מלח שמקורו בפעולה של מתקן לריכוך יונים ("תמלחת נקיה") או בתהליך ייצור של מפעל".
לתמלחות השפעה סביבתית מרחיקת לכת משום שבשל מסיסותם של המלחים, הזרמת תמלחות לקרקע עלולה לפגוע בה בצורה קשה, וחלחול של תמלחת למי תהום עלול לזהמם ולהפכם לבלתי ראויים לשתייה (טון אחד של תמלחת עלול לזהם אלפי מטרים מעוקבים מים).
לכן קיימות תקנות לסילוק תמלחות לים, בין אם על ידי הזרמה ישירה לים (על ידי מפעלים סמוכים לחוף) או באמצעות מכליות לאתרים מורשים על חוף הים, בכפוף להיתרים.
בישראל נוצרת תמלחת בתהליך ייצור האשלג במפעלי ים המלח, אשר שואבים את מי הים המלוחים לצורך אידוי וייצור האשלג, ומשיבים לים תמלחת בנפח של מאות מיליוני מ"ק בשנה.

מליחות המים (גרם מלח / ליטר מים)(‰)

מים מתוקים
מים מליחים
מים מלוחים
תמלחת

< 0.
5 ‰
0.
5 – 30 ‰
30 – 50 ‰
> 50 ‰

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות לתמלחת:
•מים
•מלחים
•שימור מזון