כל מה שרצית לדעת על אודן (מרק):
אודן (ביפנית: おでん) הוא מרק מהמטבח היפני המכיל ביצה קשה, דיאקון, קוניאקו ועוגת דגים.
המרק עצמו מתובל ברוטב סויה ודאשי.
תוכן המרק משתנה מאזור לאזור ביפן, ויש המוסיפים למרק קאראשי, טופו, גזר, פטריות שיטקי, תפוחי אדמה, תמנון, או מיסו.
המרק נמכר ביפן בדוכני רחוב.