כל מה שרצית לדעת על Bovine somatotropin:
Bovine somatotropin (שם מדעי:BST או BGH Bovine Growth Hormone) הוא הורמון גידול בקר המיוצר על ידי יותרת המוח של הפרה.
כיום ההורמון מופק בטכנולוגיה של הנדסה גנטית ונועד להאיץ גידול בקר ולהגביר את תפוקת יצור החלב.
ישנם ארבעה סוגים של הורמון ה-BST המובדלים בהרכבם הכימי.
ההורמון הסינתטי אינו ניתן לזיהוי בחלב וזאת מפני שלא ניתן להבחין בבדיקות מעבדה, בין ההורמון הסינתטי להורמון הרגיל.
בחלב תמיד תמצא כמות מזערית של BST, גם אם לא בוצעה התערבות מלאכותית, בהזרקת ההורמון.
שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ10%-15%.
חברת מונסנטו משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac.
כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,, להשתמש בהורמון הסינתטי.
הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש בקנדה, אוסטרליה, ניו זילנד, יפן ועל ידי האיחוד האירופי.
נלקח מויקיפדיה