כל מה שרצית לדעת על קפילא:
קפילא הוא כינוי בהלכה לגוי הטועם תבשיל שנתערב בו איסור ויש חשש שנתן בו טעם והוא נדרש להחליט אם טעם האיסור אכן נרגש בהיתר.
לדוגמה: אם חתיכת שומן חזיר נפלה לתוך סיר המכיל מרק ירקות והתבשלה עמו, ואין ידוע האם מורגש טעמה של החתיכה בכל התבשיל, או שמא טעמה התבטל ברוב, יש לתת לגוי, שמותר לו לאכול בשר חזיר, לטעום מן התבשיל, ושואלים אותו האם הוא מרגיש בו טעם חזיר.
הפירוש המילולי של השם הוא "נחתום" וכנראה שמתוך עבודתו הינו גם מומחה לטעמים, אך בהלכה משתמשים בו לכל גוי הטועם תבשיל אף אם אינו מומחה.