בנגרז אנד מאש


כל מה שרצית לדעת על בנגרז אנד מאש:
בנגרז אנד מאש או נקניקיות ומחית תפוחי אדמה (באנגלית: Bangers and mash או sausages and mash) הוא מאכל מסורתי של המטבח האנגלי (וכן של המטבח הבריטי) העשוי ממחית תפוחי אדמה ומנקניקיות חזיר או בקר או מנקניקיית קאמברלנד, כשהם מוגשים לצד רוטב בצל.
לעתים מעוטרים הנקניקיות והמחית בבצל מטוגן.
נהוג לאכול מאכל זה בפאבים, בשל קלות הכנתו והאפשרות להכינו במהירות בכמויות גדולות.
בשל עלותו הנמוכה ותפוצתו המאכל הפך לאחד המאכלים המסמלים את מעמד הפועלים בבריטניה.

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות לבנגרז אנד מאש:
המטבח הבריטי
המטבח האנגלי
נקניקיות אנגליות