כל מה שרצית לדעת על צ'דר:
צ'דר (Cheddar) הינה סוג של גבינה קשה אנגלית בעלת צבע צהוב חיוור וטעם חריף.
מקורה בכפר צ'דר במחוז סומרסט אשר באנגליה ומכאן שמה.
תהליך ה-Cheddaring מתייחס לשלב בתהליך ההכנה בו נחתכת הגבינה לקוביות לצורך הוצאת מי החלב והקשייתה.
משתמשים בפתיתי צ'דר להוספת טעם פיקנטי למאכלים רבים כסלטים, מאפים ומאכלי בשר.
שימוש ידוע של גבינת הצ'דר הוא בצ'יזבורגר האמריקני.
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון.
אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
נלקח מויקיפדיה