כל מה שרצית לדעת על קפה נמס:
קפה נמס או נס קפה (שם שנגזר ממותג Nescafé של חברת נסטלה), הוא משקה המוכן מחליטת פולי קפה.
קפה נמס מיוצר באופן מסחרי באמצעות הקפאה בוואקום או ייבוש בריסוס, אשר לאחריהם הוא מסוגל לספוג נוזלים מחדש.
קיים סוג אחד לפחות של קפה נמס הזמין גם בצורה של נוזל מרוכז.
יתרונותיו של הקפה הנמס כוללים את מהירות ההכנה שלו (הקפה מתמוסס מיידית במים רותחים), המשקל והנפח שלו הנמוכים מאלו של פולי קפה או של קפה טחון (הדרושים לצורך הכנת כמות זהה של משקה), וחיי המדף הארוכים שלו – למרות שקפה נמס עלול להתקלקל במידה ואינו נשמר באזור יבש.
בזכות חיי המדף הארוכים שלו ביחס לפולי קפה, ניתן לייצר קפה נמס מפולים, בשנים בהם מחירם נמוך לעכב את מכירת המוצר המוגמר עד אשר מחיר הקפה בשוק גבוה.