-
המטבח הוונצואלי
כל מה שרצית לדעת על המטבח הוונצואלי:גיוונו של המטבח הוונצואלי נובע ממיקומה של ונצואלה בעולם, מהשוני במשאבי חקלאות באזורים השונים ומהגיוון התרבותי של תושביה, צאצאי אינדיאנים, אפריקנים ואירופאים (מספרד, איטליה, צרפת ופורטוגל). בין המזונות הבסיסיים: תירס, אורז, בננה, יאם, שעועית וסוגי בשר. ירקות המקובלים במטבח הוונצואלי הם עגבנייה, בצל, חציל, דלעת, קישוא.במדינות המזרחיות, הדרום-מזרחיות (בגויאנה)…
-
פאן דה חמון
כל מה שרצית לדעת על פאן דה חמון:פאן דה חמון (ספרדית: Pan de jamón) הוא לחם ממולא חמון (שינקן), מאכל מסורתי לחג המולד בונצואלה. בנוסף לחמון מכילה המלית גם בייקון, צימוקים, זיתים (לעתים זיתים ממולאים ברצועות פלפל אדום). גרסאות מודרניות עשויות לכלול גם גבינת שמנת או החלפת בצק השמרים בבצק עלים. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות…