-
נפוחתאים
כל מה שרצית לדעת על נפוחתאים:נפוחתאים היא סדרה טקסונומית של משפחות דגים, ממחלקת מקריני סנפיר. מקור שמה המדעי של הסדרה (Tetraodontiformes) הוא "אלה שבצוּרת טטראודונטידים (Tetraodontidae)", כלומר דגים הדומים למשפחת הנפוחיתיים. הסדרה כוללת 10 משפחות ובהן 360 מינים. רוב המינים הם שוכני מים מלוחים, בעיקר בשוניות אלמוגים. גופם של דגים אלה אינו גמיש ותנועתם איטית…
-
לגינון נודד
כל מה שרצית לדעת על לגינון נודד:לגינון נודד (שם מדעי: Lagocephalus spadiceus) הוא מין של דג ממשפחת הנפוחיתיים. הדג נפוץ בים סוף, כמו גם באוקיינוס ההודי, אך ניתן למוצאו גם בים התיכון, לשם הגיע מבית גידולו הטבעי במסגרת התופעה הנקראת הגירה לספסית. הדג הוא מוותיקי המינים הפולשים מים סוף לים התיכון וזוהה ככזה כבר בשנות…
-
נפוחיתיים
כל מה שרצית לדעת על נפוחיתיים:נפוחיתִיים (שם מדעי: Tetraodontidae) היא משפחה של דגים מקריני סנפיר המשתייכים לסדרת הנפוחתאים. דגים אלו נפוצים בעיקר באזורים הטרופיים, ובישראל בעיקר במפרץ אילת. חלק ממיני משפחת דגים זו מכונים בסלנג "אבו נפחא". לנפוחיתיים ארבע שיניים, וזהו מקור שמם המדעי (מיוונית: tetras -ארבע ; odontos-שיניים). השיניים משמשות אותם לפיצוח רכיכות וחסרי חוליות…
-
נצרניים
כל מה שרצית לדעת על נצרניים:נִצְרָניים (Balistidae) היא משפחה במחלקת דגי הגרם. משפחה זו מחולקת ל-12 סוגים ובהם 40 מינים, המצויים בעיקר בימים חמים. יש להם צבעי אזהרה בולטים ושלושה קוצים הדומים בצורתם לנצרה, משם מגיע שמם. רוב מיני הנצרנים חיים במים רדודים. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לנצרניים:•נפוחתאים•נצרניים
-
דג השמש
כל מה שרצית לדעת על דג השמש:דג שמש מגובשש (שם מדעי: Mola mola) הוא הכבד שבדגי הגרם, ומשקלו הממוצע עומד על 1,000 קילוגרם. דג השמש מצוי במים טרופיים וממוזגים ברחבי כדור הארץ. הוא מאופיין בצורתו המיוחדת: גופו מזכיר ראש-דג המחובר לזנב, ללא מרכז הגוף, והוא פחוס יחסית. גובהו של דג השמש יכול להיות זהה לאורכו,…
-
טטרודוטוקסין
כל מה שרצית לדעת על טטרודוטוקסין:טטרודוטוקסין הוא רעל עצבים חזק החוסם תעלות נתרן בתאי עצב. המולקולה נקשרת לפתחי תעלות נתרן רגישות למתח ומונעת את מעבר הדחף העצבי. הרעלת טטרודוטוקסין נגרמת בעיקר מאכילת דגים ממשפחת הנפוחיתיים. שמו של החומר נגזר משמה של סדרת הנפוחתאים (Tetraodontiformes) שכוללת את דג הפוגו הנחשב למעדן ביפן ובארצות אחרות לחופי האוקיינוס…
-
פוגו (דג)
כל מה שרצית לדעת על פוגו (דג):פוּגוּ (ביפנית: 河豚) הוא דג מאכל ממשפחת הנפוחיתיים, הנחשב למנה יוקרתית ויקרה במטבח היפני. בחלק מאיבריו של הפוגו מצוי רעל עצבים קטלני – טטרודוטוקסין. הגשתה של מנה מבשרו של דג הפוגו מחייבת את השף להיות מקצוען ולעבור התמחות ארוכה ובחינות, משום שכל טעות עלולה לעלות בחיי הסועדים. בעבר היו…