-
נוגד חמצון
כל מה שרצית לדעת על נוגד חמצון:נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו. חמצון הוא תגובה כימית שבה אלקטרונים עוברים מחומר מסוים למחמצן. תגובות חמצון יכולות ליצור רדיקלים חופשיים, שמתחילים תגובות שרשרת שפוגעות בתאי הגוף. נוגדי החמצון בולמים את תגובות…
-
קידה שעירה
כל מה שרצית לדעת על קידה שעירה:קידה שעירה (שם מדעי: Calicotome villosa) היא שיח קוצני ענף וסבוך ממשפחת הפרפרניים המגיע לגובה של 180-100 ס"מ. זהו אחד הצמחים הנפוצים ביותר בחבל הצומח הים תיכוני. השיח מתרבה במיוחד באזורים שבהם ניזוק החורש הטבעי, לכן הוא נחשב כמרכיב הראשי של הגריגה הים-תיכונית. במיוחד בולטת התחדשותו באזורים שנפגעו משריפות,…
-
סילאן
כל מה שרצית לדעת על סילאן:סילאן או דבש תמרים או ״דבש חרובים״ הוא סירופ מתמרים או מהחרובים המתוקים הידוע גם בשמות: "דובוס", חילק", "שירה". הסילאן אינו ריבה אלא מיץ תמרים מרוכז, שמופק על ידי בישול התמרים וסחיטתם. מרקמו נוזלי, דומה לזה של דבש דבורים, אולם טעמו שונה. ארץ מוצאו של הסילאן היא עיראק, שם נהגו…
-
סוסון ים
כל מה שרצית לדעת על סוסון ים:סוסון ים (שם מדעי: Hippocampus) הוא דג הנמנה עם משפחת האבובוניים (משפחה בה חברים גם סוסון העשב וסוסון האצה). סביבתם הטבעית של סוסוני הים היא אזורי צמחייה ימית. סוסוני ים נפוצים ליד חופים ובשוניות אלמוגים שבהם שורר אקלים טרופי או סובטרופי. הם נפוצים באוקיינוס השקט, באוקיינוס האטלנטי ובאוקיינוס ההודי…
-
אריה ים קליפורני
כל מה שרצית לדעת על אריה ים קליפורני:אריה ים קליפורני (שם מדעי: Zalophus californianus) קרוי גם:אוטריה הוא מין של אריה ים השכיח באזורי החוף של האוקיינוס השקט הצפוני. המין שכיח יחסית ועל פי מדידות אשר נערכו ב-1995 קיימים כ-190,000 פרטים. אריות הים הקליפורניים נחשבים לבעלי אינטליגנציה גבוהה יחסית ויכולת הסתגלות גבוהה לשינויים בסביבתם ועל כן…
-
אינטגרין
כל מה שרצית לדעת על אינטגרין:אינטגרינים (Integrin) הם קולטנים המתווכים בחיבור תאים לרקמות הסובבת אותם, היכולות להיות תאים אחרים או המרווח הבין-תאי (ECM= Extracellular Matrix). לאינטגרין יש חשיבות גם באיתות בין-תאי, ובאמצעות זאת הוא מגדיר את צורת התא, תנועת התא ומבקר את מחזור התא. לרוב קולטנים מיידעים את התא על מולקולות בסביבתו, והתא מעורר תגובה.…
-
מעטפת נגיפית
כל מה שרצית לדעת על מעטפת נגיפית:מעטפת נגיפית היא שכבה ליפידית כפולה, שמקורה בקרום התא המאחסן, המאפיינת נגיפים רבים. בנגיפים המכילים מעטפת זו, היא מהווה את השכבה החיצונית ביותר, כלומר היא מכסה את שכבת חלבוני המבנה, המגנים על החומר הגנטי של הנגיף, הקרויה קפסיד. כמו כן היא מהווה 20-35% ממשקל נגיפים אלה. כאמור, מקורה של…
-
גיא בר-עוז
כל מה שרצית לדעת על גיא בר-עוז:גיא בר-עוז (נולד בישראל, 1967) הוא פרופסור מן המניין בחוג לארכאולוגיה באוניברסיטת חיפה ומומחה לארכאוזואולוגיה. הוא ייסד את המעבדה לארכאוזואולוגיה במכון לארכאולוגיה ע"ש זינמן באוניברסיטת חיפה, ועומד בראשה. מחקריו עוסקים בשחזור תרבויות וסביבות קדומות, לימוד השפעות האדם על סביבות עתיקות, תהליך ביות בעלי החיים וראשית החקלאות, תרבות ואוכל, ואכילת…
-
גמל חד-דבשתי
כל מה שרצית לדעת על גמל חד-דבשתי:גמל החד-דבשתי (שם מדעי: Camelus dromedarius), הוא מין בסוג גמל. לגמל החד-דבשתי דבשת אחת על גבו ובכך הוא נבדל מהגמל הדו-דבשתי. הגמל החד-דבשתי טבעי לחצי האי ערב ודרום אסיה. הוא נמצא בשימוש, כבעל חים מבוית, בעיקר באזורים אלה ובצפון אפריקה. הגמלים בויתו לראשונה במרכז או בדרום חצי האי ערב…
-
פטיש קרב
כל מה שרצית לדעת על פטיש קרב:פטיש קרב, פטיש מלחמה או מקבת הוא כלי גדול וכבד, הדומה לפטיש עבודה ולמכוש ונועד בעיקר לניפוץ עצמות מבעד לשריון היריב. יעיל בייחוד כשהיריב עטוי שריון לוחות. פטיש הקרב מורכב ממוט או ידית ארוכה שבראשה נמצא ראש מתכתי דו-ראשי דמוי מכוש, אשר צדו האחד קהה, כפטיש עבודה, ומיועד בעיקר…