-
לחץ טורגור
כל מה שרצית לדעת על לחץ טורגור:לחץ טורגור (באנגלית: Turgor pressure) הוא מקרה פרטי של לחץ אוסמוטי (לחץ זה מוכר בעיקר בפיוניות הנמצאות בצמח), הלחץ המופעל על ידי תמיסה בחלל המוגבל על ידי קרום חדיר למחצה.כאשר תא נמצא בסביבה היפוטונית, כלומר התא מכיל ריכוז מלחים גבוה יותר מן הסביבה, מים זורמים אל התא וגורמים לו…
-
מיכאל כץ
כל מה שרצית לדעת על מיכאל כץ:מיכאל כץ (נולד ב-24 בינואר 1970) הוא שף ישראלי, המשמש כשף הראשי של מסעדת "טרטוריה חבה" הירושלמית. לשעבר מורה בבית הספר היוקרתי "קורדון בלו" באנגליה. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות למיכאל כץ:•שפים ישראלים
-
סורת אל-אעדיאת
כל מה שרצית לדעת על סורת אל-אעדיאת:סורת אל-אעדיאת (ערבית: سورة العاديات), או סורת השועטים, היא סורה מספר 100 בקוראן. סורה קצרה זו מונה אחד עשר פסוקים (אַיאַת), ולפי האמונה המוסלמית היא הורדה למוחמד באמצעות המלאך גִ'בְריל (جبريل) במכה. לפי ספרו של אבּן אלצֻ'רַיְס, פַצָ'אאִ'יל אלקֻראן (מהמאה ה-10), המיוחס לפרשן הקוראן עַטָאא' אלחֻ'ראסאני (בן המאה ה-8),…
-
קופיף מערבי
כל מה שרצית לדעת על קופיף מערבי:קופיף מערבי (שם מדעי: Cephalopachus bancanus, ידוע גם כקופיף הורספילד) הוא מין של קופיף. כמו כל בני סוג זה, הוא בעל עיניים גדולות, המסייעות לו לתפוס את טרפו בחושך. הוא המין היחידי בסוגו.בני המין הם שוכני עצים ליליים, וניתן למוצאם בברוניי, אינדונזיה ומלזיה. המין אוכל בעיקר חרקים – חיפושיות,…
-
אדו דה וארט
כל מה שרצית לדעת על אדו דה וארט:אדו דה וארט (בהולנדית: Edo de Waart; נולד ב-1 ביוני 1941 באמסטרדם) הוא מנצח הולנדי נודע. הוא מנצח על מוזיקה תזמורתית ואופראית גם יחד והתפרסם ביותר כבונה-תזמורות (הוא העלה כמה וכמה תזמורות מן השורה השנייה לרמה של הרכבי צמרת).דה וארט למד נגינה באבוב ופסנתר וניצוח בקונסרבטוריון סוולינק באמסטרדם…
-
פריז בוערת
כל מה שרצית לדעת על פריז בוערת:פריז בוערת (באנגלית: Paris is Burning) הוא סרט תיעודי אמריקאי מ-1990. הסרט צולם במהלך שנות ה-80, והוא מתעד את "תרבות הנשפים" (באנגלית, Ball Culture) של העיר ניו יורק, ושל הקהילות הטרנסג'נדריות, האפרו-אמריקאיות, הלטינו והגיי שהיו מעורבות בתרבות זו. אנשים רבים שהיו חלק מ"עידן הזהב" של נשפי הדראג מחשיבים את…
-
דרן בראון
כל מה שרצית לדעת על דרן בראון:דרן בראון (באנגלית Derren Victor Brown) (נולד 27 בפברואר 1971) הוא קוסם וצייר בריטי. כמנטליסט הוא המתמחה בקסמי אשליה, קריאת מחשבות והיפנוזה. בראון מיישם טכניקות אלה כמנחה טלוויזיה וכותב ספרי-הדרכה החושפים חלק מסודות המנטליזם. מאז שנת 2000 הוא זוכה למודעות גוברת בזכות מופע השליטה במחשבות שלו. עבודות הקריקטורה שלו…
-
אנטון מוסימן
כל מה שרצית לדעת על אנטון מוסימן:אנטון מוסימן (בגרמנית: Anton Mosimann; נולד ב-22 בפברואר 1947) הוא שף ומסעדן שווייצרי שהיה השף הראשי במלון דורצ'סטר, במייפייר, לונדון, במשך שלוש עשרה שנה, במהלך תקופה זו הגיעה המסעדה לניקוד של שני כוכבים במדריך מישלן האדום. אחרי שמוסימן עזב את דורצ'סטר הוא הקים מועדון הסעדה פרטי, בשם "מוסימנס'" (Mosimann's),…
-
אלברט רו
כל מה שרצית לדעת על אלברט רו:אלברט רו (בצרפתית: Albert Roux; נולד ב-9 באוקטובר 1935) הוא שף ומסעדן יליד צרפת שעובד בבריטניה. הוא ואחיו מישל ייסדו את "לה גאברוש", המסעדה הראשונה בממלכה המאוחדת שזכתה בשלושה כוכבים ממדריך מישלן האדום. הוא סייע להכשיר שורה של שפים שהמשיכו וזכו בכוכבי מישלן, ובנו, מישל רו הבן, ממשיך לנהל…
-
דה ריבר קפה
כל מה שרצית לדעת על דה ריבר קפה:דה ריבר קפה (באנגלית: The River Café) היא מסעדה ברובעי לונדון בהאמרסמית' ופולהאם, לונדון, אנגליה, המתמחה במטבח האיטלקי. היא בבעלותה ובניהולה של רות רוג'רס ועד ל-2010, שותפתה הייתה רוז גריי.המסעדה ממוקמת על הגדה הצפונית של התמזה בהאמרסמית' (ליד תחנת הרכבת האמרסמית'), בדאקהמז, במחסן לשעבר של חברת הנפט של…