-
ז'אן-מישל לורן
כל מה שרצית לדעת על ז'אן-מישל לורן:ז'אן-מישל לורן (בצרפתית: Jean Michel Lorain ; נולד ב-7 בינואר 1959 ב- Migennes, בורגון) הוא שף המסעדה הצרפתית לה קוט סן-ז'אק (La Côte Saint-Jacques) בז'ואני במחוז יון בבורגון. יחד עם אביו, מישל לורן (בצרפתית: Michel Lorain; נולד ב-1934), הוא בעלים של מסעדה שמחזיקה בשלושה כוכבים במדריך מישלן האדום (נכון לשנת…
-
חמוס סיבירי
כל מה שרצית לדעת על חמוס סיבירי:חמוס סיבירי (שם מדעי: Mustela sibirica), הידוע גם בכינויים חמוס הרים סיבירי, קולינסקי וחמוס הימלאיה בשפות שונות, הוא טורף קטן בעל פרווה בגוון אדמדמם ממשפחת הסמוריים. נפוץ באסיה ואירופה.מפרוותו של החמוס הסיבירי מייצרים מברשות ומכחולים משיער רך, הקרויים מכחולי צובל. זאת על אף שהצובל שייך לסוג אחר ממשפחת הסמוריים,…
-
ז'אן-ז'ורז' קליין
כל מה שרצית לדעת על ז'אן-ז'ורז' קליין:ז'אן-ז'ורז' קליין (Jean-Georges Klein ; נולד ב-27 באוקטובר 1950) הוא שף צרפתי והוא השף והבעלים של מסעדת "ל'ארנסבורג" (L'Arnsbourg), המחזיקה בשלושה כוכבים במדריך מישלן האדום. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לז'אן-ז'ורז' קליין:•שפים צרפתים•המטבח המולקולרי
-
ואלרי ביקובסקי
כל מה שרצית לדעת על ואלרי ביקובסקי:ואלרי ביקובסקי (ברוסית: Валерий Фёдорович Быковский), נולד ב-2 באוגוסט 1934, הוא קוסמונאוט סובייטי שטס לחלל בשלוש משימות חלל במסגרת תוכנית סויוז. נבחר בקבוצת הקוסמונאוטים הראשונה, יחד עם יורי גגארין, והתאמן לטיסה במסגרת תוכנית החלליות ווסטוק.ואלרי ביקובסקי נולד בעיירה במחוז מוסקבה. לאחר סיום בית הספר לטייסי קרב בשנת 1955 הוא…
-
שעועית מצויה
כל מה שרצית לדעת על שעועית מצויה:שעועית מצויה (שם מדעי: Phaseolus Vulgaris) היא צמח חד-שנתי, מין בסוג שעועית.לשעועית המצויה יש זנים רבים, עשבוניים שחלקם שרועים וחלקם מטפסים. העלים מנוצים, בעלי שלושה עלעלים. הפרחים פרפרניים, הסירה מאוחה, עמוד העלי והאבקנים מפותלים. הפרי הוא תרמיל בעל שתי קשוות, הזרעים מופרדים חלקית זה מזה על ידי רקמה ספוגית.מוצא…
-
סטייק טרטר
כל מה שרצית לדעת על סטייק טרטר:סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק או טחון המוגש נא. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ, צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר) לעתים מגישים את המאכל אף עם ביצה בלתי מבושלת. בעבר, מסעדות רבות אשר הגישו המבורגרים היו מוכנות…
-
מרגז
כל מה שרצית לדעת על מרגז:מרגז (מערבית: مرقاز, נקניקייה) הן נקניקיות אדומות חריפות מהמטבח הצפון אפריקאי. הן נפוצות גם בצרפת, בישראל, בבלגיה ובחבל הסאר בגרמניה, אליהן הגיעו באמצעות מסורות הבישול שהביאו עמם מהגרים מצפון אפריקה.מרגז עשויות בשר כבש או בשר בקר ומתובלות במגוון תבלינים, כגון סומק, פפריקה, פלפל קאיין או אריסה המקנים להן את צבען…
-
צ'אודר צדפות
כל מה שרצית לדעת על צ'אודר צדפות:צ'אודר צדפות (באנגלית: Clam chowder) הוא מרק המכיל ציר וצדפות. פרט לצדפות נהוג להוסיף למרק גם חתיכות תפוח אדמה ובצל המטוגן קלות בשומן. לא מקובל להוסיף למנה ירקות, אם כי רצועות גזר מוספות לעתים, בעיקר לצורך קבלת צבע. כמו כן לעתים מוסיפים פטרוזיליה או עלי דפנה לצורכי עיטור המנה…
-
מוזיאון סולומון ר. גוגנהיים
כל מה שרצית לדעת על מוזיאון סולומון ר. גוגנהיים:מוזיאון סולומון ר. גוגנהיים (באנגלית: The Solomon R. Guggenheim Museum) הוא מוזיאון לאמנות מודרנית המצוי בחלקה המזרחי העליון (אפר איסט סייד) של מנהטן, בעיר ניו יורק שבארצות הברית. המוזיאון הוא אחד מקבוצה של מוזיאונים שנוסדה על ידי קרן סלומון ר. גוגנהיים, והידוע שבהם, וכן אחד המוזיאונים הידועים…
-
בניין ליפסטיק
כל מה שרצית לדעת על בניין ליפסטיק:בניין ליפסטיק (באנגלית: Lipstick Building) הוא כינויו של מגדל משרדים השוכן בשדרה השלישית פינת רחוב 53 במידטאון מנהטן שבניו יורק. שמו הרשמי של הבניין הוא ככתובתו: "53rd at Third". הוא מכונה "בניין ליפסטיק" בשל צורתו האליפטית המחולקת לשלושה מפלסי גובה, כאשר כל מפלס קטן יותר בשטחו מזה שתחתיו, צורה…