-
מערכת החיסון
כל מה שרצית לדעת על מערכת החיסון:מערכת החיסון היא מכלול מורכב של איברים, תאים ומולקולות שתפקידה להגן על הגוף מפני פלישה של מיקרואורגניזמים פתוגניים, כגון חיידקים, נגיפים, פטריות וטפילים שונים, וכן מפני רעלנים והתפתחות סרטן. בין מרכיביה השונים של מערכת החיסון קיימים יחסי גומלין ענפים, המאפשרים להם לפעול באופן מסונכרן ומתואם נגד פולשים זרים שמהם…
-
פולן
כל מה שרצית לדעת על פולן:אבקת דבורים או פולן היא תוסף תזונה המכיל אבקת פרחים שנאספה לצמידות על ידי פועלות של דבורת הדבש, בתוספת דבש או צוף. הפולן נאסף בכוורת אל תוך כלי המונח מתחת לחריץ כניסה מיוחד הגורם לפולן להשתחרר מרגלי הפועלות וליפול. בדומה לדבש ופרופוליס – מוצרים ידועים נוספים המופקים מדבורת הדבש –…
-
אבקת מרק
כל מה שרצית לדעת על אבקת מרק:אבקת מרק (באנגלית: soup powder) היא תערובת של תבלינים המשמשים כתחליף לציר ירקות או בשר בתבשילים ובמרקים. אבקת המרק נחשבת כתחליף זול ומהיר וקל לשימוש אך פעמים רבות היא מכילה חומרים שאינם בריאים כמו מלחים, סוכר, שומנים מוקשים (מרגרינה), מעכבי חימצון, חומרי טעם כימים וגלוטן. ישנם מספר תחליפים טבעיים…
-
אלח דם
כל מה שרצית לדעת על אלח דם:אֶלַח דם (באנגלית: Sepsis) הוא מצב רפואי חמור, הנגרם כתוצאה מתגובה חיסונית להידבקות חמורה. אלח דם מאופיין בנוכחות של אורגניזמים פתוגניים (יצורים מחוללי מחלות) רבים (או הרעלנים שלהם) בדם או ברקמת תאים כלשהי בגוף. אמנם המונח Sepsis משמש לעתים קרובות לתיאור מצב של הרעלת דם (ספטיסמיה – Septicemia), אך…
-
קנדידה
כל מה שרצית לדעת על קנדידה:קנדידה היא סוג של שמר (פטרייה) דיפלואידי. הקנדידה היא הגורם הנפוץ ביותר בעולם לזיהומים אם כי מינים רבים אינם גורמים נזק לאדם. Candida albicans היא המין הנפוץ ביותר וגורמת לזיהומים מזדמנים בבני אדם, לרוב בחלל הפה ובנרתיק וגם בחיות. במצב פתוגני כפטרת, היא התגלתה כגורם חשוב בתחלואה ואף מוות במחלות…
-
חמיצה
כל מה שרצית לדעת על חמיצה:חֲמִיצָה (באוקראינית בורשץ' – борщ, בפולנית בארשץ' – barszcz, ברומנית בורש – borș וברוסית גם כן בורש – борщ להאזנה (מידע · עזרה)) היא מרק חמוץ מהמטבח האוקראיני מסורתי העשוי מסלק, המפוזר כיום בין עמים רבים במזרח אירופה ובמרכזה. קיימים הרבה מאוד סוגים של בורשט. במטבח האוקראיני לבדו יש כ-40…
-
איקריוטים
כל מה שרצית לדעת על איקריוטים:אֵיקריוטים (שם מדעי: Eukaryota, Eukarya, Eucarya; "בעלי גרעין") הם יצורים תאיים בעלי גרעין ואברונים, המהווים את העל-ממלכה המגוונת ביותר במיון עולם הטבע. הם כוללים חד-תאיים כמו פרוטוזואה, ריריות, אצות ופטריות חד-תאיות, וכן את הממלכות של הרב-תאיים: פטריות, צומח ובעלי חיים. שתי העל-ממלכות האחרות – חיידקים וארכאונים – כוללות את היצורים…
-
תא צמח
כל מה שרצית לדעת על תא צמח:תא הצמח הוא תא איקריוטי בעל כמה מאפיינים שונים לעומת תאים של אורגניזמים איקריוטיים אחרים. בנוסף לאברוני תאים אחרים תא צמח מכיל גם: חלולית (וקואולה) מרכזית גדולה – אברון מלא מים המוקף בקרום הנקרא טונופלסט. תפקידו לשמור על לחץ טורגור בתא, לשלוט על תנועת מולקולות בין הציטוזול למוהל (sap),…
-
אמפולקס קומפרסה
כל מה שרצית לדעת על אמפולקס קומפרסה:אמפולקס קומפרסה (שם מדעי: Ampulex compressa), צרעה פרזיטואידית משפחת Ampulicidae. מין זה נודע בהתנהגות הרבייה שלו, העושה שימוש בתיקנים חיים – באופן ספציפי בתיקנים אמריקנים – כפונדקאים לזחליה. מספר בעלי חיים ארסיים אחרים שמשתמשים באוכל חי לזחליהם משתקים את קורבנם. בניגוד אליהם, צרעת האמפולקס קומפרסה מותירה בתחילה את התיקן…
-
אלפא אמניטין
כל מה שרצית לדעת על אלפא אמניטין:אלפא אמניטין או α-אמניטין פפטיד לא ריבוזומלי ומחזורי של שמונה חומצות אמינו. זהו אחד הרעלנים המצויים בפטריות מסוג אמנית Amanita, דוגמת אמנית המוות, והופך אותן לכה רעילות. אלפא אמניטין מצוי גם בפטריית Galerina autumnalis. הLD50 (המינון שקוטל 50% מהאוכלוסייה הנבדקת) של האמניטין הוא כ-0.1 מ"ג/ק"ג. רעלן זה מסוכן במיוחד…