-
מרקוס מסקוס
כל מה שרצית לדעת על מרקוס מסקוס:מרקוס מסקוס (Μάρκος Μέσκος, Markos Meskos; נולד ב-1935 באדסה שבמקדוניה) הוא משורר וסופר יווני. מסקוס מתגורר בסלוניקי ועובד בהוצאת ספרים.בין ספרי השירה שכתב:"לפני המוות" (1958)"מוורובוני" (1963)"סוסים בהיפודרום" (1973)"בית-עלמין פרטי" (1975)"פרחים לנחש המקולל" (1981)"בצל האדמה" (1986)מסקוס כתב גם את הרומנים:"משחקים בגן-העדן" (1978)"לשון כרותה" (1979)"מכרים וחברים" (1987)אחדים משיריו תורגמו לעברית וראו…
-
רגלת הגינה
כל מה שרצית לדעת על רגלת הגינה:רְגֵלַת הַגִּנָּה (שם מדעי: Portulaca oleracea), מין צמח בשרני וחד שנתי, הנחשב לעתים כעשב שוטה, לרגלה גבעולים ארוכים הנמשכים על-פני הקרקעענפיו אדמדמים, שבירים אך בשרניים. עליו מאורכים, אליפטים ומזכירים ביצה בצורתם. הרגלה פורחת בחודשים פברואר-ספטמבר. פרחיו קטנים וצהובים, הפרחים נמצאים בהתפצלויות השריגים. הפרי נפתח בראשו ונראה ככיס המכיל…
-
קאלן סקינק
כל מה שרצית לדעת על קאלן סקינק:קאלן סקינק (בסקוטית: Cullen Skink) הוא נזיד (מרק סמיך) מהמטבח הסקוטי שמקורו בעיר קאלן שבמוריי, בחופה הצפון מזרחי של סקוטלנד. מרק זה מכיל "פינן האדי" (Finnan Haddie) – דג חמור ים מעושן, וכן תפוחי אדמה ובצלים. המרק מוגש לרוב כמנה ראשונה בארוחת סקוטית מסורתית.מקור שמו של המאכל בגאלית סקוטית,…
-
ממלכת קרואטיה
כל מה שרצית לדעת על ממלכת קרואטיה:ממלכת קרואטיה היא תקופה בהיסטוריה של קרואטיה.טומיסלאב הוכתר בשנת 925 בשדה דובנו (Duvno) (המקורות השונים נעים בין 923 ל-928), כמלכה הראשון של קרואטיה. העיר דובנו נקראת היום טומיסלאבגראד (Tomislavgrad, "עיר טומיסלאב") לכבודו. הוא הוכר כמלך בידי האפיפיור יוחנן העשירי, כ"מלך הקרואטים" (Rex Chroatorum), ושלט בממלכה גדולה למדי, הכוללת את…
-
ארי ויורם ירזין
כל מה שרצית לדעת על ארי ויורם ירזין:ארי ויורם ירזין הם מסעדנים ישראלים.יורם ירזין נסע בהיותו בן 30, ב-1980 לארצות הברית, למד ניהול בתי מלון ומסעדנות במשך ארבע שנים בלאס וגאס. בתום הלימודים עבד ברשת "הייאט" המקומית וחזר לישראל ב-1988. הוא רצה לפתוח מסעדה בסגנון אמריקאי, שתגיש בשר ותפוחי אדמה ותחזיק מעמד 30 שנה. הוא…
-
שממית עצים
כל מה שרצית לדעת על שממית עצים:שממית עצים (שם מדעי: Mediodactylus kotschyi) היא שממית בינונית, אורכה עד 11 ס"מ (הזכר קטן במעט מהנקבה). צבעה אפור-שחרחר ועל גבה פסים שחורים הנמשכים אחורנית (בצורת V), אשר נותנים לה יכולת הסוואה טובה ומשווים אותה לחלק מקליפת העץ. טפריה החזקים מאפשרים לה אחיזה חזקה על העצים. זנבה משונן, וכחלק…
-
אלבטרוס מלכותי
כל מה שרצית לדעת על אלבטרוס מלכותי:אלבטרוס מלכותי (שם מדעי: Diomedea epomophora) הוא אלבטרוס גדול החי באוקיינוסים שבחצי הכדור הדרומי. כיום הוא מחולק לשני תת-מינים – האלבטרוס המלכותי הצפוני (D. e. sanfordi) והאלבטרוס המלכותי הדרומי (D.e. epomophora). הראשון מבין השניים נוהג לקנן באיי קמפבל ובאיי אוקלנד, בעוד השני מביניהם נוהג לקנן כמעט באופן בלעדי באיי…
-
טרופאן
כל מה שרצית לדעת על טרופאן:טרופאן הוא תרכובת אורגנית חנקנית דו-טבעתית. החנקן מגשר בין שני פחמנים 1 ו-5 בטבעת. החומר הוא נוזל שצפיפותו 0.931 גרם לסמ"ק, מקדם השבירה 1.477 ונקודת ההבזק 42.2°C. החומר ידוע בעיקר בשל קבוצת אלקלואידים הנגזרים ממנו כדוגמת אטרופין וקוקאין. אלקלואידים של טרופאן מצויים הצמחים ממשפחת הErythroxylaceae (אליה משתייך שיח הקוקה) וממשפחת…
-
מוצר יסוד
כל מה שרצית לדעת על מוצר יסוד:מוצרי יסוד או מזון בסיסי הוא שם כולל למזון הניתן לאיכסון או לייצור לאורך כל השנה, ומספק את הערכים התזונתיים העיקריים הדרושים לגוף.סוגי המזון הבסיסי עשויים להשתנות בין אזורים שונים בעולם , אך לכולם מאפיינים משותפים:סוגים שונים של דגן ומוצריוזולים ונמצאים בהישג יד.עשירים בעמילן ממקור צימחי.אוצרים בתוכם רמת אנרגיה…
-
עקב גלאפגוס
כל מה שרצית לדעת על עקב גלאפגוס:עקב גלאפגוס (שם מדעי: Buteo galapagoensis) הוא עוף גדול, אנדמי לאיי גלאפגוס. למעשה הוא טורף העל באיי הגלאפגוס. הוא ידוע בשל היעדר המורא שלו מפני בני אדם, וכן בשל היותו הטורף היחיד בארכיפלג. אבותיו הקדמונים הגיעו לאיי גלאפגוס לפני כ-300,000 שנים. בעבר, האדם כמעט והכחיד את העקבים הללו בשל…