-
שיקום מיני
כל מה שרצית לדעת על שיקום מיני:שיקום מיני הוא טיפול שמטרתו להחזיר את המטופל לתפקוד מיני פעיל ולמיצוי הפוטנציאל המיני שלו. לתפקוד מיני תפקיד חשוב בחיי המשתקם. זאת בשל הקשר ההדוק שלו למכלול מרכיבים כגון- הערכה עצמית, תדמית גוף, קשר בינאישי ומוטיבציה.ניתן לראות כי כבר בתנ"ך מוזכרת חשיבותו של התפקוד המיני וישנו ציווי לגבר ללמוד…
-
דלקת המוח היפנית
כל מה שרצית לדעת על דלקת המוח היפנית:דלקת המוח היפנית או קדחת המוח היפנית (באנגלית: Japanese Encephalitis, ביפנית: 日本脳炎 – ניהון-נואֶן) היא מחלה זיהומית מסוג דלקת מוח נגיפית ממשפחת הפלאוויווירידה, הנפוצה במזרח אסיה ובדרום מזרח אסיה ומועברת על ידי עקיצות יתושי כולכית (Culex vishnui ו Culex tritaeniorhynchus). מרבית מקרי ההידבקות מתרחשים באזורים כפריים, כיוון שהנגיף…
-
מלנתיוס
כל מה שרצית לדעת על מלנתיוס:מֶלַנְתיוּס (מיוונית: Μελάνθιος) הוא דמות מיתולוגית המופיעה באודיסאה להומרוס. מלנתיוס היה רועה צאן שעבד בביתו של אודיסאוס לצד רועה החזירים אומאיוס ורועה הבקר פילוטיוס. מלנתיוס היה היפוכו של אומאיוס.אודיסאוס ואומאיוס היו בדרכם למעיין, כאשר פגשו את מלנתיוס, שהוביל עזים לביתו של אודיסאוס, להכנת סעודה למחזרי פנלופי. מלנתיוס התייחס בבוז לאודיסאוס…
-
סלופי ג'ו (מאכל)
כל מה שרצית לדעת על סלופי ג'ו (מאכל):סלופי ג'ו (באנגלית: Sloppy Joe; מילולית – ג'ו המרושל) הוא שמו של כריך פופולרי מהמטבח האמריקאי הכולל לחמניית המבורגר ובתוכה בשר טחון (לרוב בשר בקר או בשר חזיר), בצל מטוגן, רוטב עגבניות מתוק או קטשופ ותבלינים.גרסה צמחונית של המאכל מכילה סויה במקום בשר טחון.גרסה המכילה בשר הודו טחון…
-
מנזר איפאטייב
כל מה שרצית לדעת על מנזר איפאטייב:מנזר איפאטייב של השילוש הקדוש (ברוסית: Свято-Троицкий Ипатьевский монастырь) הוא מנזר אורתודוקסי רוסי של גברים, ששיחק תפקיד חשוב בהיסטוריה של רוסיה במאה ה-16 ובמיוחד במאה ה-17. הוא נמצא מצפון לעיר קוסטרומה, ליד שפך הנהר קוסטרומה לתוך הוולגה. "הכרוניקה ההיפאטית" שנמצאה בו נקראת לפי שם המנזר.המנזר הוקם בסביבות שנת 1330…
-
פאי סטייק וכליות
כל מה שרצית לדעת על פאי סטייק וכליות:פאי סטייק וכליות (באנגלית: Steak and kidney pie) הוא אחד המאכלים המסמלים את המטבח הבריטי. פאי זה ממולא בתערובת של בשר בקר, וכן כליות של שור, כבש או חזיר. הפאי נאפה בתנור, ומוגש עם רוטב חום העשוי מרוטב ווסטרשייר.אכילת פאי הייתה נפוצה באנגליה כבר החל מהמאה ה-15 ואף…
-
עינב ברמן
כל מה שרצית לדעת על עינב ברמן:עינב ברמן (נולדה ב-1971) היא שפית ישראלית.עינב ברמן למדה פיזיקה ופילוסופיה באוניברסיטה, היא לא למדה בישול באופן מסודר. עבדה במסעדת אורנה ואלה בשנים 2006-1995, בהתחלה כברמנית ואחר-כך כקונדיטורית וכשפית ראשית. היא השתלמה במסעדות שונות באיטליה. אחרי שנולד בנה עזבה את המסעדה.בנובמבר 2007 פתחה את מסעדת הביסטרו "אסיף" ברחוב לילנבלום…
-
קלאב סנדוויץ'
כל מה שרצית לדעת על קלאב סנדוויץ':קלאב סנדוויץ' (באנגלית: club sandwich) מכונה גם קלאבהאוס סנדוויץ' (clubhouse sandwich) או דאבל-דקר (double-decker) הוא סנדוויץ' עם שתי שכבות של מילוי הנתונות בין שלוש חתיכות של קלי. לפעמים חותכים אותו לריבועים ומצמידים אותם ביחד בעזרת קיסמים.המרכיבים המסורתיים של קלאב סנדוויץ' הם בשר הודו בשכבה התחתונה; וקותל חזיר, חסה ועגבנייה…
-
שוקרוט גארני
כל מה שרצית לדעת על שוקרוט גארני:שוקרוט גארני (בצרפתית: Choucroute garnie) הוא התבשיל המזוהה ביותר עם אלזס בעולם.המתכון להכנתו של שוקרוט גארני מכיל כרוב כבוש, עם נקניקיות וחלקי בשר אחרים, רק מחלקים שעברו עיבוד מוקדם – בישול, המלחה ועישון, בדרך-כלל מבשר חזיר, לפעמים מבשר ברווז או אווז. נהוג להכין את המתכון בתוספת תפוחי אדמה. השוקרוט…
-
בקאוף
כל מה שרצית לדעת על בקאוף:בקאוף, או בקאופה (בצרפתית : baeckeoff או baeckeoffa ולפעמים baekhoffe) הוא תבשיל מאלזס שבצרפת. למרות שבעולם שוקרוט גארני מוכר כמאכל הלאומי של אלזס, הרי שבאלזס עצמה התבשיל הנפוץ ביותר הוא בקאוף.בניב האלזסי, משמעותו של בקאוף הוא "תנורו של האופה". המאכל מורכב מתערובת של תפוחי אדמה חתוכים, פלחי בצלים, בשר בקר ובשר…