-
ד"ר אטקר
כל מה שרצית לדעת על ד"ר אטקר:ד"ר אטקר (Dr. Oetker, נקראת בעברית לפעמים גם "ד"ר אוטקר") היא חברת מזון גרמנית המתמחה בייצור אבקת אפייה, עוגות, פיצות קפואות, פודינג ומוצרי חלב שונים. החברה נוסדה בשנת 1891 על ידי ד"ר אוגוסט אטקר בבילפלד בגרמניה. ד"ר אטקר נפטר בשנת 1918, ואלמנתו נישאה לד"ר ריכרד קסלובסקי, שניהל את החברה…
-
ארלה פודס
כל מה שרצית לדעת על ארלה פודס:ארלה פודס (דנית: Arla Foods) היא קואופרטיב שמטהו נמצא בעיר אורהוס שבדנמרק. ארלה פודס היא יצרנית מוצרי החלב הגדולה בסקנדינביה. הקואופרטיב נוצר ב-17 באפריל 2000 בעקבות מיזוג של הקואופרטיב השבדי ארלה והחברה הדנית MD Foods. הקואופרטיב מצוי בבעלות 10,600 חקלאים בדנמרק ובשבדיה. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לארלה פודס:•יצרני…
-
אמי (חברה)
כל מה שרצית לדעת על אמי (חברה):אמי (Emmi AG) היא חברה שווייצרית לעיבוד חלב ולייצור מוצרי חלב שבסיסה בלוצרן שבשווייץ. החברה מעסיקה כ-3,300 עובדים באירופה ובאמריקה הצפונית. מניות החברה רשומות למסחר בבורסה לניירות ערך בציריך (SIX Swiss Exchange). בשנת 2005 רכשה אמי את החברה האיטלקית המתמחה במוצרי יוגורט Trentinalatte SpA. בעבר החזיקה חברת תנובה בזיכיון…
-
מעמד גאוגרפי מוגן
כל מה שרצית לדעת על מעמד גאוגרפי מוגן:מעמד גאוגרפי מוגן או כינוי מקור מוגן (באנגלית: Protected Geographical Status; מכונה בקיצור PGS) הוא שמה של מסגרת משפטית המוגדרת במערכת המשפט של האיחוד האירופי, אשר נועדה להגן על שמותיהם של מאכלים אזוריים. בתוך מסגרת משפטית זו, ישנן תתי הגדרות כגון PDO, PGI ו- TSG. החוק (אשר מיושם…
-
ארטיק (חברה)
כל מה שרצית לדעת על ארטיק (חברה):ארטיק היה השם הרווח של חברה לייצור שלגונים שהוקמה על ידי יהודים בלגים בשנת 1951. בשנת 1971 הגיעה החברה לפשיטת רגל.המפעל הראשון של ארטיק הוקם על שטח של ארבעה דונם באזור התעשייה של בת ים. אבן פינה למפעל הונחה על ידי שר הפנים בנובמבר 1951 והוא החל לפעול באמצע…
-
ממרח שוקולד השחר העולה
כל מה שרצית לדעת על ממרח שוקולד השחר העולה:ממרח שוקולד השחר העולה הוא קרם בטעם שוקולד שמייצרת חברת "השחר העולה".ממרח שוקולד "השחר העולה"חברת "השחר העולה" החלה לייצר את ממרח השוקולד בשנת 1955. "השחר" הפך לאחד ממוצרי הדגל של החברה ואף נחשב לממרח השוקולד המצליח ביותר בישראל ולאחד מסמלי המטבח הישראלי.לממרח השוקולד שתי גרסאות – גרסה…
-
שמנת עשירה
כל מה שרצית לדעת על שמנת עשירה:שמנת עשירה (באנגלית: Clotted cream, מילולית: "שמנת קרושה") היא שמנת מהמטבח הבריטי המוגדרת לפי חוק כמכילה לפחות 55% שומן. כדי להכינה מחממים חלב פרה בלתי מפוסטר ומשאירים אותו מספר שעות בתבניות רדודות. במהלך זמן זה, השמנת עולה אל פני השטח ויוצרת קרישים. קרישים כאלו לא היו נוצרים בחלב מפוסטר.שמנת…
-
אוטו גלידה
כל מה שרצית לדעת על אוטו גלידה:אוטו גלידה הוא כינוי פופולרי שהוצמד לרכב מסחרי, המשמש כמזנון נייד לממכר גלידה, בעיקר בעונת הקיץ. יש שהוא חונה ליד ריכוזי אנשים, באירועים ציבוריים, בפארקים, ליד חופים וכדומה, ויש שעובר ברחובות העיר, ועוצר בקרבת מקומות שבהם מצויים ילדים – מחוץ לבתי ספר, גני ילדים וכדומה. דוכנים נודדים אלה מציעים…
-
שמן דקלים
כל מה שרצית לדעת על שמן דקלים:שמן דקלים (או שמן דקל; dendê בפורטוגלית) הוא שמן המופק מרסק של ציפת פרי עצי דקל טרופיים. הפקת השמן יעילה ביותר וזולה יחסית (ניתן להפיק מדקלים פי 3 יותר שמן על כל הקטר אדמה מאשר מגידולים כסויה, תירס או חמניות והוא מספק פי 10 יותר אנרגיה מזו הדרושה להפקתו).…
-
הוואנה (חברה)
כל מה שרצית לדעת על הוואנה (חברה):הוואנה (מספרדית: Havanna) היא יצרנית מזון ארגנטינאית המתמחה בייצור מאפים מתוקים ודברי מתיקה שונים. החברה הוקמה במאר דל פלאטה ב-1947 בידי דמטריו אליאדס, לואיס סבראליני ובנחמין סיסטרנה. אף ששמה הוא כשל הוואנה בירת קובה, איות שמה אינו לפי התעתיק הספרדי (Habana), אלא דווקא לפי התעתיק המקובל באנגלית. המוצרים המובילים…