-
מטמברה
כל מה שרצית לדעת על מטמברה:מטמברה הוא מאכל בשר בקר מהמטבח הארגנטינאי. זוהי גלילת סטייק שריר בטן של בקר, ממולאת ירקות, ביצים קשות ועשבי תיבול. מילוי אופייני כולל גזר, פלפל, בצל, ביצים ופטרוזיליה. יש החותמים את הגלילה באמצעות תפירה או נעיצת קיסמים, כדי למנוע פתיחתה בעת הבישול.את הגלילה מבשלים או צולים בתנור או על מחבת.…
-
תבנית אפייה
כל מה שרצית לדעת על תבנית אפייה:תבנית אפייה היא כלי קיבול ממתכת, חרס, פלסטיק (סיליקון) או זכוכית, המשמש בתנורי אפייה להכלת המזון הנאפה (כגון עוגות ולחם) או נצלה (כגון בשר עוף ותפוחי אדמה).תבניות אפייה מתכתיות עשויות לרוב אלומיניום או פלדת אל חלד. תבניות חד-פעמיות עשויות מיריעת אלומיניום. בדרך כלל תבניות הן מלבניות, מרובעות או עגולות,…
-
גרטן
כל מה שרצית לדעת על גרטן:גרטן (מצרפתית: Gratin, "מוקרם") הוא תבשיל קדירה מהמטבח הצרפתי, המצופה גבינה או פירורי לחם בחמאה ונאפה.חלק מגרסאות הגרטן כוללות תפוחי אדמה בשמנת. בגרסה המסורתית פעמים רבות מוחלפת הגבינה ברוטב בשמל.רכיבים אפשריים הנכללים בגרטן הם גבינת שמנת, בשר חזיר, בצל, פלפל שחור.במדינות מסוימות גרטן נחשב למאכל חגיגי, ומוגש בחג המולד ובחג…
-
אמיל שארטייה
כל מה שרצית לדעת על אמיל שארטייה:אמיל אוגוסט שארטייה (מכונה אלן, בצרפתית: Émile Chartier; 3 במרץ 1868 – 2 ביוני 1951), פילוסוף ועיתונאי צרפתי.הוא נולד בכפר מונטאן-או-פרש שבחבל נורמנדי לאב שהיה וטרינר. בהיותו בן שלוש עשרה שנה נכנס לבית ספר תיכון בעיר אלנסון שבחבל מולדתו, שם למד במשך חמש שנים. ב-1892 קיבל תואר של מוסמך…
-
בליני (מאכל)
כל מה שרצית לדעת על בליני (מאכל):בְּלִינִי (Блины́ – צורת רבים; וביחיד: בְּלִין – Блин) הם סוג של פנקייק רוסי, דק ועדין יותר מהפנקייק האמריקאי. נפוץ במזרח אירופה. הבלילה ממנה מכינים את הבליני כוללת קמח חיטה וכוסמת, שמרים, חמאה, ביצים וחלב. היא עשויה להכיל תוספות כגון תפוח אדמה, תפוח או צימוקים.בליני מוגשים חמים, פעמים רבות…
-
מאדאם דו דפאנד
כל מה שרצית לדעת על מאדאם דו דפאנד:מאדאם דו דפאנד (Madame du Déffand, 25 בדצמבר 1697 – 23 באוגוסט 1780), מחברת מכתבים צרפתייה.מאדאם דו דפאנדמארי דה וישי שאמרון, נולדה בטירה המשפחתית במחוז סאון-א-לואר שבחבל בורגון בצרפת. היא התחנכה במנזר של מסדר הבנדיקטינים בפריז. ב-1718 הוריה השיאו אותה למרקיז דו דפאנד, שהיה קרוב משפחה, אך כעבור…
-
תוכנית דקר
כל מה שרצית לדעת על תוכנית דקר:תוכנית דקר, על שם ויסה דקר (Wisse Dekker), מנכ"ל פיליפס וחבר השולחן העגול האירופי של התעשיינים (European Round Table), היא תוכנית פעולה בשם "אירופה 1990" להשלמת השוק האירופי האחיד, אשר הוצגה על ידי דקר בנאום שנשא ב-11 בינואר 1985, בבריסל, לפני קהל של 500 נוכחים, ביניהם רבים מבעלי התפקידים…
-
לאורנטיוס מרומא
כל מה שרצית לדעת על לאורנטיוס מרומא:לאורנטיוס (נולד בשנת 225 לערך – 10 באוגוסט 258) היה אחד משבעה דיאקונים בתקופת רומא העתיקה, שפעלו תחת האפיפיור סיקסטוס השני ואשר הוצאו להורג על אמונתם הנוצרית ברדיפות הדתיות של קיסר האימפריה הרומית ולריאנוס נגד הנוצרים בשנת 258. הוא נחשב לקדוש נוצרי.לאורנטיוס בציורו של אנג'ליקו (1447)על פי המסורת הנוצרית…
-
אטראוס
כל מה שרצית לדעת על אטראוס:אטראוס (יוונית:Ατρεύς) הוא דמות מהמיתולוגיה היוונית, בנו של פלופס (שעל שמו קרוי חצי האי פלופונסוס), האח של תיאסטס ואביהם של אגממנון ומנלאוס.אטראוס ותיאסטס היו אחים תאומים, בניהם של פלופס, מלך אולימפיה והיפודאמיה, אשתו. האחים הרגו את אחיהם החורג, כריסיפוס, הבן של פלופס ושל הנימפה אקסיוכה. השניים קנאו בו ואמם, היפודאמיה,…
-
בונגו (בעל חיים)
כל מה שרצית לדעת על בונגו (בעל חיים):בּוֹנְגוֹ (שם מדעי: Tragelaphus eurycerus) הוא מין בסוג קודו במשפחת הפריים. הבונגו הוא מגדולי אנטילופות היער האפריקניות, האוכל עשב והפעיל בעיקר בשעות הלילה. הבונגו מתאפיין בפרווה חומה אדמדמה בולטת, שעליה סימנים שחורים ולבנים ופסים לבנים-צהובים, ובקרניים ארוכות וסליליות. הבונגו הוא מין הקודו היחיד שלשני המינים יש קרניים. לאוכלוסיות…