-
גפן היין
כל מה שרצית לדעת על גפן היין:גפן היין או בקיצור גפן (שם מדעי: Vitis vinifera) היא מין של צמח מטפס ממשפחת הגפניים. פרי הגפן הוא ענב, המשמש הן כפרי מאכל, כפרי מיובש לצימוקים ולהכנת יין. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לגפן היין:•מינים ללא חשש•גפניים•זני ענבים•שבעת המינים
-
יקב אמפורה
כל מה שרצית לדעת על יקב אמפורה:יקב אמפורה הוא יקב בוטיק ישראלי. יקב אמפורה הוקם בשנת 2000 למורדות הכרמל על ידי היינן גיל שצברג במיזם משותף עם גיא רילוב, בעליה של חוות הגידול האורגנית "חוות מקורה" שליד כרם מהר"ל. היקב תוכנן על ידי אדריכל איטלקי מפיימונטה שבאיטליה המתמחה בבניית יקבים. שצברג גדל בקיבוץ צרעה, שם…
-
טרואר
כל מה שרצית לדעת על טרואר:טרואר (בצרפתית: Terroir) הוא מונח המתאר מכלול של תנאי סביבה לגידול חקלאי. מקור המונח הוא במילה "Terre" – "אדמה" בצרפתית – אך הוא כולל לא רק את אופי האדמה (הרכבה, הקושי שלה, כושר הספיגה שלה וכו') אלא גם את האקלים לפרטיו, שיפוע המדרונות, ובעלי חיים וצמחים במרחב הגידול.במקורו היה המונח…
-
חזרזר
כל מה שרצית לדעת על חזרזר:חזרזר (שם מדעי: Ribes uva-crispa או Ribes Grossularia) הוא שיח קטן בעל פרחים מהסוג דומדמניתיים, אח לדומדמנית וענבי השועל. הוא צומח באירופה, צפון אפריקה ומערב אסיה.הצמח סווג בעבר כסוג נפרד: Grossularia.חזרזר הוא רק אחד מהשמות העבריים לצמח ה-Gooseberry; שם נוסף הוא עכובית. קיים בלבול לגבי ייחוס השם ענבי שועל לחזרזר,…
-
יקב בנימינה
כל מה שרצית לדעת על יקב בנימינה:יקבי בנימינה הוא יקב ישראלי.במקום בו עומד כיום היקב נפתח ב-1925 מפעל "יסמין" לייצור בשמים שיועדו לייצוא, בזמן ששימש כמפעל בשמים המרתף שימש כסליק של ההגנה וכמקום מחבוא אך ב-1937 המפעל פשט רגל. הבניין עמד ריק על מכונו עד שב-1952 הקים יוסף זלצר, עולה מהונגריה, את יקב "אליעז", לזכר…
-
יסודות (מושב)
כל מה שרצית לדעת על יסודות (מושב):יְסוֹדוֹת הוא מושב שיתופי חרדי באזור השפלה, ליד גדרה, השייך למועצה אזורית נחל שורק. היישוב הוקם בשנת 1946 על ידי ניצולי שואה מגרמניה, הונגריה וטרנסילבניה, חברי תנועת פועלי אגודת ישראל. גרעין המקימים שכן תחילה במגדיאל שבשרון. במהלך מלחמת העצמאות, בשנת 1948, קיבלו אנשי הגרעין את הקרקע, כדי להוות נקודת…
-
מוסקט
כל מה שרצית לדעת על מוסקט:האם התכוונתם ל… מאסקט – בירת עומאן. מוסקט (רובה) – רובה שנכנס לשימוש בתחילת העת החדשה ונותר בשימוש (עם שינויים רבים) עד המחצית השנייה של המאה ה-19. אגוז מוסקט – עץ אשר מזרעיו הטחונים מופק תבלין ומקליפתו החיצונית של הזרע מופק תבלין נוסף. מוסקט (זן ענבים) – קבוצת זנים של…
-
לקרימה כריסטי
כל מה שרצית לדעת על לקרימה כריסטי:לקרימה כריסטי (באיטלקית: Lacryma Christi; מילולית: "דמעתו של הצלוב") הוא יין נאפוליטני מפורסם. היין מיוצר מענבים הגדלים על הקרקע הבזלתית של מורדות הר הגעש וזוב במחוז קמפניה שבדרום איטליה. יין הלקרימה הלבן מיוצר בעיקר מהזנים ורדקה (אנ') וקודה די וולפה (אנ'), אך יש בו גם כמויות קטנות של פאלאנגינה…
-
מישור קולכתי
כל מה שרצית לדעת על מישור קולכתי :מישור קוֹלכֵתִי (בגאורגית: კოლხეთის დაბლობი) הוא מישור במערב גאורגיה. מרבית שטחו מצוי תחת ריבונותה של גאורגיה; חלקו הצפון-מערבי נשלט על ידי הבדלנים של חבל אבחזיה. גבולות מישור קולכתי: מצפון-מערב למישור מתנשאים הרי הקווקז הגדול; חלקו הצפון-מזרחי של המישור מופרד מאותם הרים על ידי הרמה המישורית הגבוהה של רצ'ה;…
-
יקבי תשבי
כל מה שרצית לדעת על יקבי תשבי:יקבי תשבי הוא יקב בזכרון יעקב, השייך למשפחת תשבי ומנוהל על ידה. בשנת 1882, מיכאל חמילצקי הגיע לזכרון יעקב בשליחות הברון אדמונד ג'יימס דה רוטשילד במטרה לגדל כרמים. הוא התיישב יחד עם משפחתו במושבה שפיה הסמוכה. בשנת 1925 על פי הצעתו של חיים נחמן ביאליק, הם עברתו את שמם…