-
פלדת אל-חלד
כל מה שרצית לדעת על פלדת אל-חלד:פלדת אל-חלד או פלדה בלתי מחלידה (פלב"מ) מוגדרת בתורת המתכות כסגסוגת ברזל אשר מכילה כרום בכמות של לפחות 10.5% ממשקלה. שמה ניתן לה בשל העובדה שהסגסוגת עמידה בפני חלודה ושִתּוּך (קורוזיה) מסוגים אחרים הרבה יותר מפלדה רגילה שהיא סגסוגת ברזל-פחמן. המילה נירוסטה (קיצור ואיחוי המילים "פלדה בלתי מחלידה" בגרמנית…
-
אפור
כל מה שרצית לדעת על אפור:אפור הוא צבע נפוץ בטבע. הוא נוצר על ידי ערבוב חומרים לבנים ושחורים או כל ידי שילוב אורות אדומים, ירוקים וכחולים, בפרופורציות שונות. העין האנושית רואה לעתים עצמים בצבעים מגוונים כאפורים, בשל בתנאי התאורה. המילה העברית ״אפור״, היא תואר שם, שהוא גזירון, של שם העצם, ״אֵפֶר״. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות…
-
גביש
כל מה שרצית לדעת על גביש:גביש (בלועזית: קריסטל) הוא תצורת חומר במצב צבירה מוצק. המאפיין העיקרי של גביש הוא סדר פנימי ארוך טווח, כלומר, קיים מבנה בסיסי, הנקרא תא יחידה, החוזר על עצמו למלוא המרחב. תא היחידה הוא כמו אריח שבאמצעותו מרצפים חדר גדול. הגביש פותר את בעיית הריצוף הגאומטרית, בשלושה ממדים. ישנם חומרים רבים…
-
חומצות גרעין
כל מה שרצית לדעת על חומצות גרעין:חומצות גרעין הן תרכובות אורגניות המצויות בכל התאים המהוות את החומר התורשתי של כל יצור חי בטבע. חומצות הגרעין מאפשרות העברת מידע על תכונות מיצור בדור נתון לצאצאיו בדור הבא (ראה תורשה), כלומר, חומצות הגרעין כוללות הוראות לבניין התא והיצור (האורגניזם). החומצות הן פולימר (מולקולה גדולה שמורכבת מכמה מולקולות…
-
DNA
כל מה שרצית לדעת על DNA:DNA (ראשי תיבות באנגלית של Deoxyribonucleic Acid, חומצה דאוקסייריבונוקלאית; לעתים בתעתוק לעברית: דנ"א או די־אן־איי) היא מולקולת ענק של חומצת גרעין המורכבת ממספר רב של נוקליאוטידים המאורגנים במבנה של סליל כפול. כל המידע התורשתי הדרוש לבניית החלבונים בתא אצל כל האורגניזמים הידועים, מחיידקים ועד לבני אדם, מוצפן באחת או יותר…
-
מטען חשמלי
כל מה שרצית לדעת על מטען חשמלי:מטען חשמלי הוא תכונה פיזיקלית של חומר, הגורמת לאינטראקציה אלקטרומגנטית עם מטענים אחרים או עם מקורות יוצרי שדה. המטען החשמלי הוא גודל פיזיקלי סקלרי היכול לקבל ערכים חיוביים או שליליים. האינטראקציה האלקטרומגנטית הפשוטה ביותר מנוסחת על ידי חוק קולון, לפיו שני גופים טעונים חשמלית ידחו זה את זה אם…
-
אנזים
כל מה שרצית לדעת על אנזים:אנזים (באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חומר המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים. מרבית האנזימים הם חלבונים אולם יש קבוצת אנזימים שהיא RNA. האנזימים שהם RNA קדמו אבולוציונית לחלבונים ואחת הפעילויות המרכזיות שהם מזרזים היא בניית חלבונים. מקור השם, כאמור, הוא באנזים הראשון שהתגלה, כאשר בודדו תמצית מתאי…
-
אינסולין
כל מה שרצית לדעת על אינסולין:אינסולין הוא הורמון פפטידי אנאבולי המופרש מתאי בטא באיי לנגרהנס שבלבלב אל מחזור הדם. מקורו של האינסולין הוא בחלבון בשם פרו-אינסולין, שהוא חלבון ארוך שנחתך על ידי אנזימים ספציפיים בשתי נקודות ויוצר בכך את הורמון האינסולין. ההורמון נאגר בגרנולות תוך תאיות ומופרש לזרם הדם. כשישנה עלייה ברמת הגלוקוז בדם, מצב…
-
חומצות אמינו
כל מה שרצית לדעת על חומצות אמינו:חומצות אמינו (amino acid; להבדיל מחומצת אימינו) הן תרכובות אורגניות המהוות את יחידות המבנה הבסיסיות של חלבונים. בביוכימיה, חומצת אמינו היא קבוצת מולקולות הכוללת קבוצה בסיסית אחת לפחות (אמין) וקבוצה חומצית אחת לפחות (קרבוקסיל). בכל אחד מהקשרים הכימיים הקושרים את האמין לקרבוקסיל נוצרת מולקולת מים אחת. חומצת אמינו מורכבת…
-
פרס נובל
כל מה שרצית לדעת על פרס נובל:פרס נובל לכימיה מוענק מדי שנה, החל משנת 1901, לאנשים אשר תרמו תרומה ייחודית או ביצעו מחקר יוצא דופן בתחום הכימיה. הפרס מוענק על ידי האקדמיה המלכותית השבדית למדעים. בשנים 1901–2013 היו שמונה פעמים שבהן הפרס לא חולק, 22 פעמים שבהם הוא ניתן, בו זמנית, לשני זוכים ו-14 פעמים…