-
רדיקלים חופשיים
כל מה שרצית לדעת על רדיקלים חופשיים:רדיקלים חופשיים הם צורונים כימיים אטומיים או מולקולריים בעלי אלקטרונים לא מזווגים, בדרך כלל כתוצאה ממספר אי-זוגי של אלקטרונים. מצב זה על פי רוב אינו יציב כימית ולכן הרדיקלים משתתפים בקלות בתגובות כימיות. רדיקלים מצוינים בכתיב כימי כנקודה בודדת בסמוך לאטום או למולקולה. לרדיקלים תפקיד חשוב בתגובות בעירה, פולימריזציה,…
-
פפטידים
כל מה שרצית לדעת על פפטידים:פפטידים (מיוונית: πεπτος, "מתעכל") הם שרשראות קצרות של חומצות אמינו, החל משתי חומצות אמינו, הקשורות ביניהן בקשר פפטידי. הפפטיד מורכב משרשרת של חומצות אמינו. באיור מתואר המבנה הכללי של חומצת אמינו, כשה-R הוא רדיקל המשתנה בין חומצות האמינו השונות. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לפפטידים:•תרכובות ביוכימיות
-
מונחון IUPAC
כל מה שרצית לדעת על מונחון IUPAC:מונחון IUPAC (ראשי תיבות באנגלית: International Union of Pure and Applied Chemistry, האיגוד הבינלאומי לכימיה טהורה ויישומית) מתווה דרך שיטתית לתת שמות לתרכובות כימיות. באופן אידאלי, לכל תרכובת אורגנית ואי-אורגנית צריך להיות שם שממנו אפשר לדעת את נוסחת המבנה שלו. לפי שיטת IUPAC כל שם מורכב מתחילית המתארת את…
-
קשר מתכתי
כל מה שרצית לדעת על קשר מתכתי:קשר מתכתי הוא קשר כימי בין גרעינים חיוביים (יונים חיוביים) במתכת מוצקה ונוזלית, הנובע משיתוף של אלקטרוני הערכיות בין כל אטומי המתכת. מבנה זה, המכונה סריג מתכתי, מעניק למתכות את מוליכותן החשמלית, מאחר שהאלקטרונים אינם קשורים לשום אטום ספציפי וחופשיים לנוע וליצור זרם חשמלי. גם היכולת לעבור ריקוע, והאפקט…
-
קשר יוני
כל מה שרצית לדעת על קשר יוני:קשר יוני הנו סוג של קשר כימי חזק בין יונים בעלי מטען חשמלי חיובי (קטיונים) ובעלי מטען שלילי (אניונים). הקשר נוצר כתוצאה ממשיכה אלקטרו-סטטית בין שני המטענים, על פי חוק קולון. בדרך כלל, הקשרים היונים מובילים ליצירת סריג יוני מסודר כגון מלח. דוגמה מוכרת לסריג יוני הוא מלח השולחן,…
-
גז
כל מה שרצית לדעת על גז:גז הוא מצב צבירה של החומר, בו המולקולות רחוקות אחת מהשנייה , המשיכה ביניהן נמוכה, והן נעות בחופשיות בהתאם לצורת הכלי בו נמצאים. גז, בדומה לנוזל, מסוגל לזרום, ואינו מתנגד לשינוי בצורתו. בניגוד לנוזל, לגז אין נפח קבוע, והוא נוטה להתפשט כדי למלא את כל הנפח שהוקצב לו (עיקרון אבוגדרו).…
-
סריג אטומרי
כל מה שרצית לדעת על סריג אטומרי:סריג אטומרי הוא מבנה של סריג ענק הבנוי מאטומים הקשורים זה לזה בקשרים קוולנטיים חזקים, והוא מאפיין חומרים אטומריים. בשל חוזקם של הקשרים הללו, כל החומרים האטומריים הם מוצקים בטמפרטורת החדר ומאופיינים בנקודות התכה ורתיחה גבוהות במיוחד. כמו כן, החומרים האטומריים אינם נמסים במים או בממסים אורגניים, והם אינם…
-
סריג יוני
כל מה שרצית לדעת על סריג יוני:סריג יוני הוא מבנה המורכב מיונים חיוביים ושליליים הנמשכים זה לזה באמצעות קשרים יוניים, דהיינו, מכוח המשיכה בין מטעניהם המנוגדים, והוא מאפיין חומרים יוניים, הנקראים גם מלחים. היונים החיוביים הם בדרך כלל יוני מתכת, ואילו היונים השליליים הם בדרך כלל יוני אל מתכת. המטענים המנוגדים מאזנים זה את זה,…
-
סריג מתכתי
כל מה שרצית לדעת על סריג מתכתי:סריג מתכתי הוא האופן בו מסודרים יוני מתכת. בסריג המתכתי נעים האלקטרונים מרמה האחרונה סביב הגלעינים (חלקיקים אשר כוללים את גרעין האטום ואת האלקטרונים פרט לאלקטרוני הערכיות, הגרעין טעון חיובית מכיוון שחסרים לו אלקטרונים) באופן חופשי, כלומר בלי להיות קשורים לגרעין מסוים. אופן תנועה זה מכונה ים אלקטרונים או…
-
מצב צבירה
כל מה שרצית לדעת על מצב צבירה:מצב צבירה של חומר הוא אחד מארבעת המצבים או הפאזות הבסיסיים והעיקריים של החומר, שניתן להבדיל ביניהם באופן אינטואיטיבי. לחומר ארבעה מצבי צבירה אפשריים והם: מוצק, נוזל, גז ופלזמה. קיימות פאזות רבות נוספות לחומרים שונים, ולעתים כדי להבדיל ביניהן נדרשים ידע וכלים מתאימים. חומר יעבור ממצב צבירה אחד לשני…