-
דולסה דה ממבריז'ו
כל מה שרצית לדעת על דולסה דה ממבריז'ו:דולסה דה ממבריז'ו ("ריבת חבושים" בתרגום חופשי) הוא ממתק עשוי מחבושים, שמקורו בחצי האי האיברי והוא פופולרי בארגנטינה, אורוגוואי, צ'ילה ומקסיקו וכן באזורים רבים באיטליה. בגרסאות מעט שונות, הוא אהוד גם בצרפת, יוון וטורקיה. החבוש, מקורו באסיה הקטנה ובקווקז. היוונים והרומאים, שהביאו אותו לספרד אכלו את פריו מבושל…
-
מנדרינה
כל מה שרצית לדעת על מנדרינה:מנדרינה (שם מדעי: Citrus reticulata; מן מַנְדָּרִין, על שום ארץ המוצא: סין) היא פרי הדר קטן ומתוק, הדומה לתפוז קטן. צבעו כתום והוא נוח לקילוף. הפרי עגול למדי ופחוס קטבים. זנים שונים של המנדרינה כוללים את הקלמנטינה, הטנז'ריה, הטנגור, הסאטסומה (או בשמו היפאני, מיקאן) והטמפל. בחלק מן הזנים, כדוגמת הטנז'ריה,…