-
דהידרו-אפיאנדרוסטרון
כל מה שרצית לדעת על דהידרו-אפיאנדרוסטרון:דֶהִידְרוֹ-אֶפִּיאַנְדרוֹסְטֶרוֹן (Dehydroepiandrosterone ובקיצור DHEA) הוא פרו-הורמון סטרואידי טבעי המיוצר בגוף מפרגננולון המיוצר מכולסטרול על ידי בלוטות יותרת הכליה (האדרֶנָל), וכן בבלוטות המין כגון השחלות והאשכים, בעור, ברקמות השומן ובמוח. ה-DHEA משמש בגוף כחומר קוֹדְמָן ליצירת ההורמון הסטרואידי אנדרוסטנדיון (Androstenedione), שבהמשך עובר המרה נוספת ומייצר את הורמוני המין הנקביים והזכריים, בהם…
-
ויטמין B
כל מה שרצית לדעת על ויטמין B:ויטמין B12 הוא סדרה של תרכובות החיוניות לייצור DNA בתאים. יצירת תאי דם על ידי מח העצם תלויה במיוחד בוויטמין זה. כמו כן, הוא נחוץ מאוד למערכת העצבים. סדרת התרכובות הזו, המכונה ויטמין B12, קרויה גם קובלמינים – שם שנגזר מקובלט – המתכת שנמצאת במרכז המולקולה, ואמין – נגזרת…
-
ויטמין A
כל מה שרצית לדעת על ויטמין A:ויטמין A הוא ויטמין כוהלי החיוני לתפקודו התקין של הגוף ומשפיע על ראיית לילה ומערכת הראייה, על תפקוד העור והרקמות הריריות המצפות את מערכת העיכול ומערכת השתן על תפקוד מערכת הרבייה ועל תהליכי הגדילה של הגוף. טעות נפוצה היא לזהות את המונח ויטמין A עם כינויים שונים כגון: "רטין…
-
נוגד חמצון
כל מה שרצית לדעת על נוגד חמצון:נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו. חמצון הוא תגובה כימית שבה אלקטרונים עוברים מחומר מסוים למחמצן. תגובות חמצון יכולות ליצור רדיקלים חופשיים, שמתחילים תגובות שרשרת שפוגעות בתאי הגוף. נוגדי החמצון בולמים את תגובות…
-
אומגה 3
כל מה שרצית לדעת על אומגה 3:אומגה-3 (ω-3) הוא שם כללי לאחת מתת הקבוצות של חומצות שומן רב בלתי רוויות. מחקרים הראו כי מינון מתאים של אומגה-3 בתזונה קשור להשפעות בריאותיות חיוביות, ובשל כך הוא משמש כתוסף תזונה נפוץ. מקורות טובים לאומגה–3 מסוגים EPA ו-DHA הם בדגי מים קרים, קריל אנטארקטי, אצות מסוימות ודג טונה…
-
נו סקין
כל מה שרצית לדעת על נו סקין:נוּ סקין (באנגלית Nu Skin Enterprises) היא חברת שיווק רשתי אמריקאית אשר נסחרת בבורסה לניירות ערך בניו יורק תחת הכותר NUS.החברה מתחלקת לארבע חטיבות עיקריות:Nu skin- אחראית על תחום האנטי אייג'ינג (מניעת ההזדקנות), האסתטיקה והיופי.Pharmanex- אחראית על תחום תוספי התזונה ופתרונות מותאמים אישית.Big planet-אחראית על מוצרים טכנולוגיים ושירותים הכוללים…
-
לחם גרהם
כל מה שרצית לדעת על לחם גרהם:לחם גרהם הוא סוג של לחם שהומצא בשנת 1829 על ידי הדיאטן סילבסטר גרהם לצורך הדיאטה הצמחונית שלו. הלחם היה עתיר בסיבים תזונתיים, והורכב מקמח חיטה מלאה שאינו מנופה.גרהם יצר לחם נקי מתוספי המזון שהיו פופולריים ביותר בלחם הלבן של התקופה, ביניהם אלום וכלור, בטענה שהם מזיקים בכך שהם…
-
מקס גרסון
כל מה שרצית לדעת על מקס גרסון:מקס גרסון (בגרמנית: Max Gerson; 18 באוקטובר 1881 – 8 במרץ 1959), רופא גרמני יהודי שפיתח לטענתו שיטה לטיפול במחלת הסרטן שכללה דיאטה מיוחדת של מיצים אורגניים וחוקני קפה. ב-1958 פרסם ספר שכותרתו "A Cancer Therapy: Results of 50 Cases" ובו שטח את טענותיו. הטענות שבספר נבחנו על ידי…
-
מספר E
כל מה שרצית לדעת על מספר E:מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון. בקידוד זה נעשה שימוש בעיקר באיחוד האירופי [הקידומת "E" מקורה במילה "Europe" (אירופה) אולם השיטה בשימוש בכל רחבי העולם. באוסטרליה ובניו זילנד נעשה שימוש באות "A" (האות הראשונה של המילה "Australia" (אוסטרליה)].מספור חומרי המזון נקבע…
-
צום מיצים
כל מה שרצית לדעת על צום מיצים:צום מיצים או דיאטת מיצים היא סוג של דיאטת דה-טוקסיפיקציה (דיאטה שמיוחסת לה הסגולה לטיהור הגוף מרעלים) שעל פיו יש לצרוך רק מיצי פירות וירקות בתקופת הצום.בגלל הצורה הנוזלית, המזון מתעכל במהירות והתהליך דורש אנרגיה מועטה יחסית. לעתים צום מיצים משווק יחד עם תוספי מזון או במסגרת תרפיה רחבה…