-
קבנוס
כל מה שרצית לדעת על קבנוס:קבנוס (מפולנית: Kabanos ביחיד ו-Kabanosy ברבים) הוא נקניק המקובל במטבח הפולני, שעשוי בשר חזיר מעושן. אורכו של נקניק הקבנוס הוא בין 30 ל-60 ס"מ ולרוב קוטרו צר (כ-1 עד 2 ס"מ).מקור שמו של הנקניק במילה האוקראינית "קאבאן" שמשמעה "חזיר", אף שיש גרסאות של הנקניק העשויות מבשר סוסים, בשר בקר או…
-
דאל
כל מה שרצית לדעת על דאל:דאל (בהינדי: दाल, בבנגלית: ডাল או দাল) הוא מאכל הודי המבוסס על קטניות, בדרך כלל עדשים, שעועית או אפונים ולעתים גם גרגירי חומוס או מש. הדאל הוא מאכל מקובל בהודו, פקיסטן ובנגלדש. בדרום הודו, מהווה הדאל גם את אחד ממרכיבי הסמבאר. מקור שמו של המאכל במילה בשפת הסנסקריט שפירושה "לחלק".…
-
נאן
כל מה שרצית לדעת על נאן:נאן (בהינדי: नान, באורדו نان) הוא סוג של לחם שטוח עגול, דומה בצורתו לפיתה גדולה ורכה. בצק הנאן עשוי מקמח חיטה ומכינים אותו בטנדורי. במקרים רבים מוסיפים לו תוספות כגון שומשום, שום או מילוי של בשר, ירקות או גבינה.הנאן הוא אחד מסוגי הלחם הנפוצים בהודו ושכנותיה, הוא מוגש בכל מסעדה…
-
סלט השף
כל מה שרצית לדעת על סלט השף:סלט השף (באנגלית: Chef salad או chef's salad) הוא סלט פופולרי ברחבי העולם ובייחוד במטבח האמריקאי המכיל חסה, ביצה קשה, בשר (לרוב בשר חזיר אך לעתים בשר הודו, בשר עוף או צלי בקר), עגבניות, מלפפונים וגבינה. ישנן גרסאות של הסלט המכילות אנשובי. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לסלט השף:•סלטים•המטבח…
-
מספנה
כל מה שרצית לדעת על מספנה:מספנה היא מקום בו נבנות ומתוקנות ספינות. מספנות שונות מסוגלות לטפל ולבנות כלי שיט שונים. החל מיאכטות פרטיות וכלה באוניות ענקיות כמו נושאות מטוסים, מכליות על ואף אסדות קידוח. מספנות נבנות לרוב ליד חופים או נהרות על מנת לאפשר הוצאת אוניות לים.המספנה הראשונה בעולם נבנתה על ידי תרבות עמק האינדוס…
-
קישקע
כל מה שרצית לדעת על קישקע:קישקע (יידיש: "מעיים") הוא מאכל מזרח-אירופאי יהודי, העשוי ממעי גס של בקר הממולא בבצל מטוגן, קמח, שומן מעובד (שמאלץ) ותבלינים.הקישקע המבושל יכול להיות בכל צבע החל מלבן-אפרפר ועד לחום-כתום, בתלות בכמות התבלינים (ובעיקר הפפריקה) שבו. כיום משתמשים גם במעטפת סינתטית למילוי במקום במעיים, ובבישול הביתי משתמשים לעתים בעור מגרון של…
-
חנקן גדול
כל מה שרצית לדעת על חנקן גדול:חנקן גדול (שם מדעי: Lanius excubitor) הוא מין השייך למשפחת החנקניים בסדרת ציפורי השיר.החנקן הגדול נמצא בבתי גידול של עצים ושיחים קוצניים ומבודדים (בתוך אזורים של עשבוניים) למשל שיטה, אטד, שיזף. הוא נפוץ בצפון קנדה, רוב אירופה, צפון אפריקה לרבות הסהרה, ובאסיה מישראל, חצי האי ערב ועיראק, דרך הודו…
-
חרגולן מנומר
כל מה שרצית לדעת על חרגולן מנומר:חרגולן מנומר (שם מדעי: Locustella naevia) הוא ציפור שיר נודדת קטנה, באורך של 12.5 עד 13.5 סנטימטר, הניזון מחרקים. הוא אחד מתשעת המינים של הסוג חרגולן (המשתייך למשפחת הסבכיים).צבע גבו בגוון זית עם פסים בגווני חום ואפור, בהיר וכהה. גחונו בצבע לבן-אפור בהיר. ציוציו של החרגולן המנומר נשמעים מכניים…
-
סבכי קוצים
כל מה שרצית לדעת על סבכי קוצים:סבכי קוצים (שם מדעי: Sylvia communis) הוא סבכי טיפוסי נפוץ המתרבה בכל אירופה ובאזורי האקלים הממוזג של מערב אסיה. ציפור שיר קטנה זו נודדת, וחורפת באפריקה שמדרום לסהרה בחצי האי ערב ובהודו. בישראל חולף מצוי ודוגר מצוי במרכז ובצפון[דרושה הבהרה] ומהראשונים המגיע לאזורנו בנדידת האביב מאפריקה.מהסוג סבכי זהו מהבודדים…
-
סבכי טוחנים
כל מה שרצית לדעת על סבכי טוחנים:סבכי טוחנים (שם מדעי: Sylvia curruca) הוא סבכי טיפוסי שקיבל את שמו העברי בשל גופו התחתון הלבנבן. זהו מין בעל תפוצה נרחבת המקנן באזורים בעלי אקלים ממוזג של אירופה, מלבד בדרום מערב היבשת, ובמרכז ומערב אסיה.ציפור שיר קטנה זו נודדת וחורפת באפריקה, מדרום לסהרה, בחצי האי ערב ובהודו.בארץ ישראל…