רמז – עזרה ופתרונות

כל מה שרצית לדעת על זינפנדל:זינפנדל (zinfandel או פרימיטיבו) הוא ענב יין ממוצא איטלקי (שם קרוי היין בשם Primitivo di Gioia) או קרואטי (שם היין קרוי בשם Crljenak). הגידול הגיע לארצות הברית עם מהגרים מדרום איטליה באמצע המאה ה-19, ומשמש כיום לייצור יינות אדומים וליינות סמוקים בעלי פופולריות גבוהה בארצות הברית המכונים זינפנדל לבן. השם…

כל מה שרצית לדעת על דוריף:דוריף (בצרפתית: Durif) הנו זן ענבים אדומים המשמש לייצור יין, ומכונה גם פטיט סירה (Petite Sirah או Petite Syrah). הוא מגודל בעיקר בארצות הברית, באוסטרליה, בצרפת ובישראל. הזן הוא הכלאה בין הזנים שיראז ופלורסין. יינות המיוצרים מענבי דוריף ניכרים בטעם חריף ושזיפי, ולעתים קשה להבדיל ביניהם ובין יינות שיראז או…

כל מה שרצית לדעת על יקב פרידמן:יקב פרידמן, יקב שהוקם בשנת 1889 בחיפה על ידי שמעון פרידמן. בשנת 1912 עבר היקב למרכז העיר פתח תקווה. מנהל היקב היה אלעזר מרדכי פרידמן, שעל שמו נקרא רחוב "אלעזר פרידמן" בשכונת 'צמרת גנים' שבפתח תקווה. היקב היה מהחשובים בישראל וזכה בפרסים רבים ובהכרה בינלאומית. המשפחה הקפידה על עבודה…

כל מה שרצית לדעת על מרדכי וייסר:מרדכי וייסר (1876, רוסיה (אוקראינה) – 1917, טבריה) היה מראשוני אחוזת בית, מייסד ראינוע עדן, בית הראינוע הראשון של תל אביב. מרדכי וייסר נולד בעיירה באלטה (Балта; כ-200 ק"מ מצפון לאודסה) בשנת 1876, ובשנת 1905 עלה לארץ ישראל עם רעייתו חנה ושלושת ילדיהם הקטנים. מצפון ליפו, ליד חוף הים,…

כל מה שרצית לדעת על וגה סיסיליה:בודגאס וגה סיסיליה (בספרדית: Bodegas Vega Sicilia) הוא יקב ספרדי השוכן באזור היין ריברה דל דוארו בצפון ספרד. יין "וגה סיסיליה" ידוע מאוד והוא אחד מהיקבים הספרדים הבולטים. היקב נוסד ב-1864 בידי דון אלוי לקאנדה אי צ'אבס, שנטע גפנים שונים של ענבי בורדו, בכללם קברנה סוביניון ומרלו, בהם עדיין…

כל מה שרצית לדעת על יקב ססלוב:יקב ססלוב הוא יקב בוטיק ישראלי. ברי ססלוב בעבודה (2002) היקב הוקם ב-1998 בקיבוץ אייל בידי ברי ססלוב. ססלוב נולד ב-1946 באוטווה, קנדה. הוא עלה לישראל כמתנדב במלחמת ששת הימים, הוא מהנדס חשמל במקצועו, שעסק אחר-כך במחשבים ובשלב מאוחר יותר למד ייננות. ב-1991 התפטר מעבודתו וכתב את הספר "מבוא…

כל מה שרצית לדעת על רומאנה קונטי:דומיין רומאנה קונטי ((Domaine de la Romanée Conti (DRC), היא חברה שבבעלותה המלאה או החלקית שמונה יקבים, ביניהם רומאנה קונטי, מטובי היינות בעולם ואחד היינות היקרים בתבל. מצוי בכפר וון רומאנה בקוט דה נואי באזור בורגונדי שבצפון-מזרח צרפת. שטח הכרמים הוא 62.5 אקרים. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לרומאנה…

כל מה שרצית לדעת על בולניסי:בּוֹלניסי (בגאורגית: ბოლნისი) היא עיירה בנפת בולניסי שבמחוז כארתלי תחתית בגאורגיה. בעלת אוכלוסייה לא גאורגית גדולה. בתקופת התפוררות ברית המועצות, בשנת 1989, מנתה אוכלוסיית העיר 14,889 איש, אולם מספר תושביה פחת ועומד כיום על 8,958 איש בלבד . קרב בולניסי, 1227 העיר נוסדה בשנת 1818 על ידי קבוצה של 95…

כל מה שרצית לדעת על גרינר ולטלינר:גרינר ולטלינר (באנגלית: Grüner Veltliner) הוא סוג של ענב לבן. זוהי גפן הענב החשובה והניטעת ביותר באוסטריה, וכן נפוצה בעיקר במזרח אירופה. ענב זה מסתגל בקלות לסביבתו ומהווה למעלה משליש משטח הענבים באוסטריה: 486,000 דונם גידול המשתרע על פני 119,800 אקרים. הענב נפוץ בייחוד באוסטריה התחתית, שם הוא מהווה…

כל מה שרצית לדעת על מיכאיל גורביץ':מיכאיל יוסיפוביץ' גורביץ' (ברוסית: Михаил Иосифович Гуревич‏; 12 בינואר‏ 1893 – 25 בנובמבר 1976) היה מתכנן מטוסים סובייטי ממוצא יהודי. יחד עם ארטיום מיקויאן הוא תכנן רבים ממטוסי ה"מיג" המפורסמים. גורביץ' נולד למשפחה יהודית בעיירה רובנשצ'ינה (מחוז קורסק). אביו עסק בתיקון מכונות ליקבים. בשנת 1910 הוא סיים את התיכון…