-
נתרן פלואורי
כל מה שרצית לדעת על נתרן פלואורי:נתרן פלואורי (באנגלית: Sodium fluoride) הוא תרכובת אי-אורגנית שנוסחתו NaF. נתרן פלואורי הוא מלח המורכב מיונים חיוביים של נתרן ויונים שליליים של פלואור הארוזים בסריג קובי שבו גם יוני ה +Na וגם יוני ה -F נמצאים בקואורדינציה אוקטאדרלית, מוקפים ב 6 יונים נגדיים בדומה למלח בישול. המרחק בין היונים…
-
מקס גרסון
כל מה שרצית לדעת על מקס גרסון:מקס גרסון (בגרמנית: Max Gerson; 18 באוקטובר 1881 – 8 במרץ 1959), רופא גרמני יהודי שפיתח לטענתו שיטה לטיפול במחלת הסרטן שכללה דיאטה מיוחדת של מיצים אורגניים וחוקני קפה. ב-1958 פרסם ספר שכותרתו "A Cancer Therapy: Results of 50 Cases" ובו שטח את טענותיו. הטענות שבספר נבחנו על ידי…
-
תמיסת הרטמן
כל מה שרצית לדעת על תמיסת הרטמן:תמיסת הרטמן או תמיסת לקטט רינגר היא תמיסה פיזיולוגית המשמשת להזרקה תוך ורידית לבני אדם ולבעלי חיים.התמיסה מורכבת מן היונים נתרן 130 מילימולר , כלור 109 mM, אשלגן 4 mM, סידן 3 mM ולקטט 28 mM, התמיסה דומה לתמיסת רינגר פרט ללקטט המחליף את יון הביקרבונט. הלקטט שבתמיסה עוזר…
-
פראלקליני
כל מה שרצית לדעת על פראלקליני:פֶּראלקליני הוא מונח בפטרולוגיה המציין סלעי יסוד דלים באלומיניום, ועשירים בנתרן ובאשלגן במידה העולה על הכמות הנחוצה ליצירת פצלת השדה.נוכחותם של המינרלים ריבקיט ואגירין בסלעים אלה – הנוצרים מעודפי הנתרן – מהווה מדד לתנאים פראלקליניים.דוגמאות לסלעים פראלקליניים: סיאניט וכן פנטלריט (Pantellerite) וקומנדיט (Comendite) – סוגים פראלקליניים של ריוליט. נלקח מויקיפדיה…
-
ממתיק
כל מה שרצית לדעת על ממתיק:ממתיק הוא תוסף מזון המשמש להמתקת מוצרי מזון. עם הממתיקים נמנים ממתיקים טבעיים: סוכר, סוכר כוהלי, דבש, סילאן, סוכר פירות, וסירופים למיניהם (כגון סירופ מייפל), וממתיקים מלאכותיים: אדנוזין מונופוספט, אצסולפאם האשלגן, אליטם, אספרטם, אנתול, ציקלמאט, גליציריזין, נאוטם, סכרין, סוכרלוז ועוד.השימוש בממתיקים מלאכותיים ובממתיקים בכלל שנוי במחלוקת מבחינה בריאותית. יש השוללים…
-
בנימין בלומברג
כל מה שרצית לדעת על בנימין בלומברג:בנימין בלומברג-ורד (נולד ב-1923), איש קהילת המודיעין הישראלית.בלומברג נולד בשנת 1923 במקווה ישראל, למד בבית הספר החקלאי, סבו מצד אמו היה ממייסדי בית הספר ואביו היה מנהל המשק של בית הספר. בשנת 1940, עם סיום חוק לימודיו, יצא להכשרה בקיבוץ בגליל התחתון, שם צורף לההגנה ושובץ בש"י. עם פרוץ…
-
גרגיר הנחלים
כל מה שרצית לדעת על גרגיר הנחלים:גַּרְגִּיר הנחלים (שם מדעי: Rorippa nasturtium-aquaticum) הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת המצליבים. בעבר השתייך לסוג Nasturtium ונקרא Nasturium officinale. הוא משמש בעיקר כירק ומכיל כמות גדולה של מינרלים, ויטמינים וחלבונים. שם נרדף הוא גַרְגֵר הנחלים.גרגיר הנחליםערך תזונתי ל-100 גרםמים95.11 ג'קלוריות11 קק"לחלבונים2.3 ג'פחמימות1.29 ג'שומן0.1 ג'ויטמיניםויטמין A160 מק"גויטמין B10.09 מ"גויטמין B20.12…
-
היפרקלמיה
כל מה שרצית לדעת על היפרקלמיה:היפרקלֶמיה (Hyperkalemia; מהמילים היפר=גבוה, קליום=אשלגן והסיומת אמיה=בתוך הדם) הוא מצב בו יש יתר אשלגן בדם. היפרקלמיה חריפה היא מצב חירום רפואי מאחר שיש חשש להפרעת קצב. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות להיפרקלמיה:•הפרעות מטבוליות
-
חובצה
כל מה שרצית לדעת על חובצה:חוּבצה או חלב-חמאה (Buttermilk) היא הנוזל הנותר מהפקת חמאה מחלב מלא, במהלך תהליך החיבוץ. טעמה של החובצה חמוץ קמעה. לחמים רבים נאפים עם החובצה, והיא משמשת במתכוני מאפים כגון סקונס ופנקייק. היא אף משמשת להכנת מרקי שמנת ורטבים למיניהם.רוב החובצות המודרניות, הזמינות מסחרית במרכולים ובחנויות המכולת (למשל, המותג רוויון שהוא…
-
קאלי (פירושונים)
כל מה שרצית לדעת על קאלי (פירושונים):קאלי – אלה במיתולוגיה ההינדיתקאלי (אמנות לחימה) – אמנות לחימה פיליפיניתסנטיאגו דה קאלי (נקראת גם "קאלי") – עיר במערב קולומביהאמריקה קאלי – קבוצת כדורגל מהעיר סנטיאגו דה קאלידפורטיבו קאלי – קבוצת כדורגל מהעיר סנטיאגו דה קאלינהר קאלי – שמם של מספר נהרות בהודואשלגן פרמנגנט (KMnO4, נקרא גם "קאלי") –…