רמז – עזרה ופתרונות

כל מה שרצית לדעת על ספרופיט:ספרופיט (saprophyte, להבדיל מספורופיט), הוא אורגניזם הניזון מחומר אורגני נרקב, שהוא תוצר הפירוק של פטריות. ספרופיטים אינם מבצעים פוטוסינתזה, ולכן אינם מכילים כלורופיל.מבין צמחי הבר של ישראל, קיים מין אחד שהינו ספרופיט – שנק החורש. קיימים מינים רבים של פטריות ספרופיטיות, כדוגמת שמרי האפיה. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לספרופיט:•קצרמר…

כל מה שרצית לדעת על תימול:תימול (באנגלית: Thymol) הוא נגזרת מונו-טרפנית פנולית של צימן, C10H13OH, איזומרי עם קרבקרול. הוא מצוי בעיקר בשמן הקורנית והוא ממוצה כחומר גבישי לבן ריחני בעל כושר חיטוי גבוה. הוא מסיס בכהלים, בשומן ובשמן, ואך במידה מועטת במים.מבנה מולקולת התימולהשימוש בתימול נעשה בעיקר עבור תכונותיו האנטיספטיות, אנטיבקטריאליות ואנטי-פטרייתיות. משתמשים בו כחומר…

כל מה שרצית לדעת על טריפטמין:טריפטמין הוא אלקלואיד מונואמיני שנמצא בצמחים, פטריות, וחיות. הוא מכיל טבעת אינדול ודומה במבנהו לחומצה האמינית טריפטופן, וממנה נובע שמו. טריפמין נמצא בכמויות שונות במוחם של יונקים, ומאמינים כי הוא משחק תפקיד כנוירומדולטור או נוירוטרנסמיטר.מבנהו הכימי של הטריפמין הוא הבסיס לקבוצה של תרכובות המכונה טריפטמינים. הקבוצה כוללת הרבה תרכובות ביולוגיות…

כל מה שרצית לדעת על רוטב אספניול:רוטב אספניול (בצרפתית: Sauce Espagnole – "רוטב ספרדי") הוא אחד מארבעת "רוטבי האם" – הרטבים היסודיים של המטבח הצרפתי. רוטב זה קיבל את שמו מן השף אוגוסט אסקופייה בסוף המאה ה-19, ואופן ההכנה של הרוטב נשאר זהה עד ימינו.שמו של הרוטב "ספרדי" אינו מעיד על מוצאו או על מרכיביו.…

כל מה שרצית לדעת על טריוז פוספט איזומראז:טריוז פוספאט איזומראז (באנגלית Triose-phosphate isomerase, ראשי תיבות: TIM או TPI) הינו אנזים, שמקטלז את הריאקציה ההפיכה של דיהידרוקסיאצטון פוספאט (dihydroxyacetone phosphate) ודי-גליצראלדהיד-3-פוספאט (D-glyceraldehyde-3-phosphate). טריוז פוספאט איזומראז הינו בעל תפקיד חשוב בגליקוליזה. הוא חיוני ליצור יעיל של אנרגיה. אנזים זה מצוי כמעט בכל האורגניזמים החל מיונקים ועד חרקים…

כל מה שרצית לדעת על שכווי ענק:שכווי ענק או שכווי מערבי (שם מדעי: Tetrao urogallus) הוא מין של שכווי גדול החי ביערות המחט של צפון אירופה ואסיה והוא הגדול במיני השכוויים. משקלו של הפרט הגדול ביותר שנמדד היה 7.2 ק"ג.השכווי הוא עוף גדול – אורכו הממוצע 74-85 ס"מ, מוטת כנפיו 90-125 ס"מ ומשקלו 4.1 ק"ג…

כל מה שרצית לדעת על דה ריבר קפה:דה ריבר קפה (באנגלית: The River Café) היא מסעדה ברובעי לונדון בהאמרסמית' ופולהאם, לונדון, אנגליה, המתמחה במטבח האיטלקי. היא בבעלותה ובניהולה של רות רוג'רס ועד ל-2010, שותפתה הייתה רוז גריי.המסעדה ממוקמת על הגדה הצפונית של התמזה בהאמרסמית' (ליד תחנת הרכבת האמרסמית'), בדאקהמז, במחסן לשעבר של חברת הנפט של…

כל מה שרצית לדעת על פלור (שמרים):פלור (בספרדית: flor; פרח) הם מגוון שמרים ייחודיים לאנדלוסיה שבדרום ספרד, הממלאים תפקיד חשוב בתהליך ייצור השרי.בתהליך ייצור היין יש חשיבות לשימור יינות צעירים מחשיפה לאוויר באמצעות איטום בחביות על מנת למנוע זיהום של בקטריות ושמרים אשר יקלקלו אותו. יחד עם זאת, בתהליך ייצור יינות השרי ממולאות חביות האלון…

כל מה שרצית לדעת על מסעות טאף:מסעות טאף הוא ספר המקבץ סיפורי מדע בדיוני קצרים שנכתבו בידי ג'ורג' ר. ר. מרטין על עולם מסוים. הסיפורים נכתבו בשנות ה-70 המאוחרות ואילך, ופורסמו כאוסף ב-1987.הספר עוסק בהרפתקאות שעובר האבילנד טאף – סוחר חלל קרח, שמן, אדיש וחובב בדידות וחתולים. הודות לשחיתויות ולרמאויות של אלו מסביבו, טאף הופך…

כל מה שרצית לדעת על גבינה כחולה:גבינה כחולה (בצרפתית bleu; "כחול"), היא כינוי לגבינה מחלב פרות, כבשים או עזים שהוספו לה תרביות של פטריות מהסוג פניציליום (Penicillium), כך שבמוצר הסופי יש נקודות או נימי עובש בצבע כחול או כחול-ירוק. לחלק מן הגבינות הכחולות מוזרקים נבגים לפני התגבשות הקום ואילו באחרות מעורבבים הנבגים בקום לאחר התגבשותו.…