רמז – עזרה ופתרונות

כל מה שרצית לדעת על הידרופיליות:הידרופיליות (מיוונית: ύδρο, הידרו – מים; φιλια, פיליה – ידידות, אהבה) מתארת את התכונה הפיזיקלית של מולקולה להיקשר למים באמצעות קשרי מימן. בהתאם לחוקי התרמודינמיקה, מולקולות הידרופיליות שואפות להיקשר למים ולכן הן מסיסות במים ובכל ממס קוטבי אחר. התכונות האופייניות למולקולה (או חלק ממולקולה) הידרופילית, להיות טעונה או קוטבית וכך…

כל מה שרצית לדעת על אסטרוגן:אסטרוגן (מיוונית estrus=תקופת הפוריות אצל הנקבה, gen=מחולל) הוא שם כולל לקבוצת הורמוני מין נקביים המופרשים מן השחלות. לאסטרוגנים תפקיד מכריע בהתבגרות המינית של האישה והפרשתם בגיל ההתבגרות גורמת לסימני המין המשניים כגון גדילת שדיים. בימים ה-10-28 למחזור החודשי עולה כמות האסטרוגן המופרשת ומגיעה ל-50-150 pg/ml (פיקוגרם למ"ל) בדם; בימים אלו…

כל מה שרצית לדעת על תא דם אדום:תאי דם אדומים (בלעז: אריתרוציטים, Erythrocytes) הם המרכיב העיקרי של הדם. הם אלו המקנים לדם את צבעו האדום, והם אחראים לתפקידו העיקרי של הדם: נשיאת חמצן אל כל תאי הגוף וסילוק פחמן דו-חמצני מהם, תהליך המושפע מלחץ חלקי של חמצן ופחמן דו-חמצני ושל pH. קוטר תא דם אדום…

כל מה שרצית לדעת על כולסטרול:כולסטרול (באנגלית: Cholesterol) הוא תרכובת אורגנית (סטרול וליפיד) הנמצאת בקרום התא של כל תאי הגוף של כל בעלי החיים. ככל הסטרולים, מבנה הכולסטרול נגזר ממבנהו של הלאנוסטרול, שהוא סוג של טריטרפן. לכולסטרול חשיבות רבה בתהליכים ביוכימיים. קיימים שני סוגים של כולסטרול: כולסטרול אנדוגני – כולסטרול המיוצר על ידי הגוף עצמו…

כל מה שרצית לדעת על טסטוסטרון:טסטוסטרון (באנגלית: Testosterone) הוא הורמון המין הזכרי העיקרי. הוא מיוצר בכמויות גבוהות אצל הגבר באשכים, בהשפעת ההורמון LH המיוצר בבלוטת יותרת המוח, ואצל האישה, בכמויות קטנות, בשחלות. לטסטוסטרון תפקיד מפתח בדחף המיני, הן אצל הגבר והן אצל האישה. בתחילת יצירת העובר הזכר מופרש ההורמון מאשכיו של העובר, והוא משפיע על…

כל מה שרצית לדעת על חומצת שומן:חומצות שומן הן קבוצה של תרכובות אורגניות בעלות חשיבות עליונה בכל היצורים החיים. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לחומצת שומן:•ליפידים•חומצות קרבוקסיליות•קבוצות של תרכובות אורגניות

כל מה שרצית לדעת על שומן:שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם. השומנים מורכבים לרב מחומצות שומן הקשורות לגליצרול ונקראים טריגליצרידים. נהוג להבדיל בין שמן לשומן, כאשר השמן משמש לתיאור חומצות שומן נוזליות ואילו שומן הוא בדרך כלל מוצק בטמפרטורת החדר. נלקח…

כל מה שרצית לדעת על דו-שכבה ליפידית:דו-שכבה ליפידית, או ממברנה ליפידית, היא קרום ביולוגי או חלק שלו, העשוי ליפידים. דו-השכבה הליפידית היא מרכיב חיוני בכמעט כל ממברנה ביולוגית, ובפרט בממברנת התא, ובשל כך חיונית לחיים עלי אדמות. ממברנה זו מכונה "דו-שכבה" בשל מבנה הממברנה, העשויה שתי שכבות של ליפידים צמודות זו לזו. נלקח מויקיפדיה הגדרות…

כל מה שרצית לדעת על אומגה 3:אומגה-3 (ω-3) הוא שם כללי לאחת מתת הקבוצות של חומצות שומן רב בלתי רוויות. מחקרים הראו כי מינון מתאים של אומגה-3 בתזונה קשור להשפעות בריאותיות חיוביות, ובשל כך הוא משמש כתוסף תזונה נפוץ. מקורות טובים לאומגה–3 מסוגים EPA ו-DHA הם בדגי מים קרים, קריל אנטארקטי, אצות מסוימות ודג טונה…

כל מה שרצית לדעת על חומצת שומן טראנס:חומצות שומן טראנס הן קבוצה של חומצות שומן בלתי רוויות, בעלות איזומריית טראנס. חומצות שומן טראנס יכולות להיות חד בלתי רוויות או רב בלתי רוויות. חומצות שומן טראנס מופיע באופן טבעי בכמויות זעירות בבשר ובמוצרי חלב של מעלי גרה. רוב חומצות שומן הטראנס הנצרך כיום נוצר באופן תעשייתי…