-
בשר בחלב
כל מה שרצית לדעת על בשר בחלב:בשר בחלב הוא איסור מהתורה בהלכות כשרות ביהדות, על אכילת בשר וחלב שהתבשלו יחדיו. איסור זה כולל בנוסף לאיסור על האכילה גם איסור על הנאה מתערובת בשר וחלב מבושלת, ואף איסור ייחודי על עצם הבישול. האיסור העקרוני הינו מצווה מהתורה, ובמהלך הדורות נוספו לו חלקים נוספים שתוקפם דרבנן ומנהג,…
-
ושט
כל מה שרצית לדעת על ושט:הוושט (ובלטינית: Esophagus), הוא צינור שרירי במערכת העיכול בעל דפנות המצופות בקרום רירי המחבר את החלק התחתון של הגרון (הלוע) עם הקיבה. לאחר שהמזון נלעס בפה, הוא עובר דרך הלוע לוושט. הדפנות השריריות של הוושט דוחפות את המזון בתנועה פריסטלטית עד לקיבה, כך שתנועת המזון אינה תלויה בכבידה. אורכו של…
-
קייטן סושי
כל מה שרצית לדעת על קייטן סושי:קייטן סושי (ביפנית: 回転寿司 – מילולית: "סושי סרט נע") או קורו קורו סושי (くるくる寿司 – מילולית – "סושי קרוסלה") הוא סגנון הגשה של סושי במסעדות מזון מהיר יפניות מתמחות. במסעדות אלה נעות צלחות סושי מסוגים שונים על גבי סרט נע, והסועד יושב על דלפק המסעדה, בוחר את המאכלים שהוא…
-
טמלה
כל מה שרצית לדעת על טמלה:טמלה (הומר לאנגלית מ-tamales, צורת הרבים לTamal [ta'mal] בספרדית; מנאוואטל, tamalli) הוא מאכל מסורתי מסו-אמריקאי המורכב ממסה (בצק עמילני, בדרך כלל מבוסס תירס) שמאודה או מבושלת בעטיפת עלי בננה. לא נהוג לאכול את העטיפה והיא נזרקת לפני האכילה. טמלה יכול להיות ממולא בבשר, גבינות, פירות, ירקות, צ'ילי ולמעשה כל דבר.…
-
שבו-שבו
כל מה שרצית לדעת על שבו-שבו:שַבּוּ-שַבּוּ (ביפנית しゃぶしゃぶ) הוא מאכל יפני ממשפחת מאכלי הנאבה (תבשילי קדירה), המזכיר פונדו. מקור שמו של המאכל הוא ברחש שמשמיע בשר בעת טבילתו במים רותחים. השבו-שבו נאכל בצורה שיתופית על ידי קבוצת אנשים. הסועדים טובלים באמצעות מקלות אכילה פרוסות דקות של בשר בקר בסיר מים מחומם (לרוב החימום מתבצע באמצעות…
-
יונקים מימיים
כל מה שרצית לדעת על יונקים מימיים:יונקים מימיים (שם מדעי: Aquatic mammal) הם קבוצה לא טקסונומית של יונקים החיים באזורי מים שונים וכן בנויים לחיים בהם. הם כוללים יונקים ימיים החיים בים ובאוקיינוס וכוללים מספר מועט יחסית של מינים, וכן יונקי מים מתוקים החים באגמים, ביצות, נהרות, פלגים, מעיינות ושאר מקווי מים מתוקים הכוללים מספר…
-
טורפים (ביולוגיה)
כל מה שרצית לדעת על טורפים (ביולוגיה):טורפים הוא שם כולל לכל היצורים הניזונים בעיקר או רק מאכילת בעלי חיים. קיימת סדרת יונקים הקרויה גם היא טורפים והיא יוצרת בלבולים רבים. רוב היונקים המשתייכים לסדרה זו (לדוגמה: אריה, כלב וצבוע), עונים גם להגדרה הראשונה – הם מתקיימים אך ורק מאכילת בעלי חיים; ואילו דובים, למשל, משתייכים…
-
מונונוקלאוזיס זיהומי
כל מה שרצית לדעת על מונונוקלאוזיס זיהומי:מונונוקלאוזיס זיהומי (אנגלית: Infectious mononucleosis) המכונה מחלת הנשיקה הוא זיהום נגיפי העלול להיגרם על ידי נגיפי אפשטיין בר (בראשי תיבות: EBV). על אף הדימוי שדבק בה בשל שמה, מחלה זו יכולה להיות מועברת על ידי אכילה מכלי אוכל משותפים, וכל דרך אחרת בה הרוק או רסיסיו מועברים מאדם לאדם…
-
שוק בצלאל
כל מה שרצית לדעת על שוק בצלאל:שוק בצלאל הוא מתחם מסחרי במרכז תל אביב בין הרחובות קינג ג'ורג', בית לחם, טשרניחובסקי (במקור רח' בצלאל) והמכבי. השוק הוקם בשנות ה-20 של המאה ה-20, בשטח בו אמורה הייתה לקום שכונת יוקרה בתכנונו של האדריכל יוסף טישלר. השכונה לא הוקמה בסופו של דבר, לעומת זאת הוקם מתחם הספורט…
-
חטיף
כל מה שרצית לדעת על חטיף:חטיף הוא מאכל הנאכל שלא במסגרת ארוחה, בגודל ובמרקם המתאימים לאכילתו בחטף (מכאן נגזר השם "חטיף"), ולרוב גם אינו מצריך שימוש בכלי אוכל או סכו"ם. חטיפים נצרכים לשם הנאה ופינוק, לשם השגת שובע זמני או כדי להעניק לגוף מנת אנרגיה זמינה. יש בהם מתוקים ומלוחים. המתוקים עשויים להכיל שוקולד, מיני…